Περιεχόμενο
Στη φύση, οι ουσίες μπορούν να υπάρχουν ως στερεά, υγρά, αέρια ή πλάσμα. Οι μεταβάσεις μεταξύ αυτών των καταστάσεων ονομάζονται μεταβολές φάσης και πραγματοποιούνται υπό ορισμένες συνθήκες πίεσης και θερμοκρασίας. Η εξάχνωση και η απόθεση είναι δύο τύποι αλλαγών φάσης οι οποίες, εξ ορισμού, είναι το αντίθετο μεταξύ τους.
Εξάχνιση
Η εξάχνωση είναι η αλλαγή φάσης που συμβαίνει όταν μια ουσία πηγαίνει απευθείας από ένα στερεό σε ένα αέριο. Όταν λαμβάνει χώρα εξάχνωση, η ουσία δεν περνάει από την υγρή φάση. Απαιτείται ενέργεια για ένα στερεό να εξαχνωθεί σε ένα αέριο. Στη φύση, η θερμότητα που παράγεται από το ηλιακό φως είναι συνήθως η πηγή ενέργειας. Ένα παράδειγμα εξάχνωσης είναι το πώς αντιδρά ο ξηρός πάγος όταν εκτίθεται σε μια μέση θερμοκρασία δωματίου και πίεση. Ο ξηρός πάγος είναι διοξείδιο του άνθρακα που στερεοποιήθηκε μέσω μίας σύνθετης διαδικασίας που περιλαμβάνει συμπύκνωση σε υγρό σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία και υψηλή πίεση και επακόλουθη απελευθέρωση της πίεσης, η οποία προκαλεί ταχεία εξάτμιση περίπου του μισού του υγρού CO2, παρέχοντας αρκετή ενέργεια για να παγώσει το υπόλοιπο υγρό σε στερεό CO2 ή ξηρό πάγο. Όταν εκτίθεται σε κανονική ατμοσφαιρική πίεση και θερμοκρασία, ο ξηρός πάγος εξαϋλώνεται σε ατμό.
Κατάθεση
••• Batke / iStock / Getty Images
Η εναπόθεση συμβαίνει όταν μια ουσία πηγαίνει απευθείας από την κατάσταση του αερίου στη στερεά κατάσταση. Όπως και η εξάχνωση, η ενδιάμεση υγρή φάση παραλείπεται. Σε αντίθεση με την εξάχνωση, η διαδικασία απόθεσης απελευθερώνει ενέργεια. Ένα παράδειγμα απόθεσης είναι ο σχηματισμός παγετού. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, ο υδρατμός υφίσταται εναπόθεση για να σχηματίσει ένα λεπτό στρώμα στερεού πάγου σε φυτά και γρασίδι.