Περιεχόμενο
Όταν δοκιμάζετε την οξύτητα ή την αλκαλικότητα ενός αντικειμένου, αναφέρεστε στο pH, γνωστό και ως πιθανό υδρογόνο. Το pH ενός αντικειμένου μετράται με την εύρεση της συγκέντρωσης ιόντων υδρογόνου που περιέχει ένα στοιχείο σε γραμμομόρια. Η μέτρηση της οξύτητας ή της αλκαλικότητας ενός αντικειμένου είναι χρήσιμη για πολλά αντικείμενα όπως τρόφιμα, προϊόντα προσωπικής φροντίδας, χώμα και πολλά άλλα. Το ρΗ λαμβάνεται καλύτερα σε υγρή μορφή. Ένα ουδέτερο στοιχείο όπως το νερό αναμιγνύεται συχνά με το αντικείμενο που μετράται.
Πώς να μετρήσετε την οξύτητα ή την αλκαλικότητα
Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα του αντικειμένου σας σε ένα κύπελλο. Θέλετε να έχετε αρκετό προϊόν στο κύπελλο για να παράγετε ακριβή ανάγνωση.
Προσθέστε ισοδύναμη ποσότητα νερού στο κύπελλο. Το νερό χρησιμοποιείται για να παρέχει ένα ουδέτερο υγρό για να ελέγξει την ποσότητα των ιόντων υδρογόνου που υπάρχουν στο προϊόν.
Αναμείξτε καλά το νερό και το προϊόν. Θα εξασφαλίσει ότι θα κατανέμονται ομοιόμορφα μεταξύ τους.
Τοποθετήστε το άκρο της λωρίδας pH στο μείγμα. Αν χρησιμοποιείτε ταινίες pH βεβαιωθείτε ότι όλα τα τετράγωνα τοποθετούνται στο μείγμα. Αν χρησιμοποιείτε χαρτί λακκούβας που έχει τοποθετηθεί αρκετά για να δείτε μια αλλαγή χρώματος, αν υπάρχει.
Μετά από λίγα δευτερόλεπτα βγάλτε τη λωρίδα και χρησιμοποιήστε το διάγραμμα με το οποίο ήρθαν οι λωρίδες για να καθορίσετε το pH του προϊόντος. Είναι τόσο εύκολο όσο η αντιστοίχιση των χρωμάτων μαζί και η ανάγνωση του αριθμού.