Περιεχόμενο
- Αντίδραση εξουδετέρωσης
- Χημική εξίσωση
- Αλας
- Αντιδράσεις εξουδετέρωσης ως Πρώτες Βοήθειες
- Ογκομετρική ανάλυση
Μια αντίδραση όξινης βάσης ονομάζεται «αντίδραση εξουδετέρωσης». Συνίσταται από τη μεταφορά ενός ιόντος υδροξειδίου (Η +) από το οξύ στη βάση. Επομένως, είναι συνήθως «αντιδράσεις μετατόπισης», αλλά μπορούν επίσης να είναι συνδυαστικές αντιδράσεις. Τα προϊόντα είναι ένα αλάτι και συνήθως νερό. Ως εκ τούτου, ονομάζονται επίσης "αντιδράσεις σχηματισμού νερού". Ένα παράδειγμα είναι όταν παίρνετε ένα αντιόξινο για να εξουδετερώσετε το στομαχικό οξύ από το στομάχι.
Αντίδραση εξουδετέρωσης
Σε μια αντίδραση εξουδετέρωσης, μια ισοδύναμη ποσότητα οξέος συνδυάζεται με μια βάση για να σχηματίσει ισοδύναμες ποσότητες αλατιού και νερού. Το οξύ και η βάση εξουδετερώνουν το ένα το άλλο. Το λέμε αυτό ακόμη και αν δεν έχουν εξουδετερωθεί πλήρως, δηλαδή το pH δεν καταλήγει στα 7,0. Σε τέτοιες περιπτώσεις, δεν υπάρχει αρκετό οξύ ή βάση για να εξουδετερώσει το άλλο.
Χημική εξίσωση
Ορισμένες χημικές εξισώσεις για τις αντιδράσεις εξουδετέρωσης είναι:
ΝαΟΗ + ΗΟΙ · ΝαΟΙ + Η2Ο 2ΗCl + Βα (ΟΗ) 2βΒαΟ2 + 2Η2Ο ΗΟΙ + ΝΗ3 · ΝΗ4ΟΙ
Στις δύο πρώτες εξισώσεις, τα στοιχεία ανταλλάσσονται μεταξύ μορίων. Ονομάζονται αντιδράσεις μετατόπισης. Σημειώστε ότι οι αντιδράσεις εξουδετέρωσης δεν χρειάζεται να είναι αντιδράσεις εκτόπισης ή να παράγουν νερό, όπως δείχνει η τελευταία εξίσωση. Η τελευταία εξίσωση είναι αντίδραση συνδυασμού.
Αλας
Σημειώστε ότι το προϊόν άλατος μιας αντίδρασης εξουδετέρωσης έχει μια ευρύτερη έννοια από ό, τι ακριβώς το επιτραπέζιο αλάτι. Αναφέρεται σε μια ένωση με δύο μέρη, η οποία προσκολλάται μεταξύ τους μέσω ενός ιοντικού δεσμού. Ένα μέρος είναι θετικά φορτισμένο - το άλλο αρνητικά - και έτσι προσκολλώνται. Αυτή η προσκόλληση προέρχεται από την απώλεια του θετικού φορτίου του Η + από το οξύ και το αρνητικό φορτίο του ΟΗ- από τη βάση.
Αντιδράσεις εξουδετέρωσης ως Πρώτες Βοήθειες
Οι προειδοποιητικές ετικέτες στα οικιακά καθαριστικά μπορεί να δίνουν οδηγίες, σε περίπτωση κατάποσης, να καταπιούν έναν παράγοντα εξουδετέρωσης μέχρι να λάβετε ιατρική βοήθεια. Για παράδειγμα, ένα καθαριστικό τουαλέτας με υδροχλωρικό οξύ μπορεί να συμβουλεύσει να καταπολεμήσει την κατάποση με βάσεις όπως κιμωλία, σαπούνι, ασπράδι αυγών ή γάλα.
Αντίθετα, η θεραπεία για το λίπος στο δέρμα είναι το ξίδι, ένα οξύ.
Ένα άλλο παράδειγμα είναι τα εργαστήρια χημείας που είναι εφοδιασμένα με φιάλες επείγουσας ανάγκης για σόδα ψησίματος (NaHCO3), μια βάση, για όξινα εγκαύματα. Στην περίπτωση του υδροχλωρικού οξέος, η εξίσωση εξουδετέρωσης είναι HCl + NaHCO3 · H2CO3 + NaCl. Το νερό δεν έχει σχηματιστεί ακόμα. Το ανθρακικό οξύ (H2CO3) διασπάται περαιτέρω, σε CO2 και H2O.
Ογκομετρική ανάλυση
Η εξουδετέρωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προσδιορισμό της συγκέντρωσης ενός διαλύματος. Περιλαμβάνει βαθμιαία την προσθήκη ενός όξινου ή βασικού διαλύματος γνωστής συγκέντρωσης πολύ σταδιακά, μέχρις ότου το ρΗ φθάσει στην εξουδετέρωση. Επομένως, η αντιστοιχία μεταξύ οξέος και βάσης δείχνει πόσο ήταν στο δείγμα άγνωστης συγκέντρωσης. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται "τιτλοδότηση", ή "ογκομετρική ανάλυση", επειδή ο όγκος της γνωστής συγκέντρωσης καθορίζει την απάντηση.