Περιεχόμενο
Το άγαρ, μια ουσία που μοιάζει με ζελατίνη, που εξάγεται από τα κόκκινα άλγη, χρησιμοποιείται συνήθως για την καλλιέργεια μικροοργανισμών. Διάφορα θρεπτικά συστατικά προστίθενται στο άγαρ για ενίσχυση της ανάπτυξης βακτηριδίων είτε σε ρηχά πιάτα είτε σε δοκιμαστικούς σωλήνες. Όταν τα μέσα άγαρ τοποθετούνται σε δοκιμαστικούς σωλήνες, είναι σε υγρή μορφή. Οι δοκιμαστικοί σωλήνες τοποθετούνται υπό γωνία για ψύξη και πήξη, δημιουργώντας μια κεκλιμένη επιφάνεια ή κλίση άγαρ.
TL · DR (Πολύ μακρύ;
Το άγαρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλιέργεια μικροβίων και οι κλίσεις άγαρ σχεδιάζονται για να επιτρέπουν μεγαλύτερη ανάπτυξη, καθώς η κλίση αυξάνει την επιφάνεια του μέσου.
Άγαρ
Το άγαρ είναι μια ουσία που εξάγεται από τα κυτταρικά τοιχώματα των κόκκινων φυκών. Ενώ χρησιμοποιείται συνήθως για την ανάπτυξη βακτηριολογικών καλλιεργειών, το άγαρ πρέπει να εμποτιστεί με θρεπτικά συστατικά όπως το εκχύλισμα βοδινού και η πεπτόνη για να στηρίξουν τη ζωή. Διάφορες ουσίες που αναμιγνύονται στο άγαρ προάγουν την ανάπτυξη πολύ ειδικών τύπων βακτηρίων. Για παράδειγμα, άγαρ άλατος μαννιτόλης, το οποίο περιέχει χλωριούχο νάτριο, ευνοεί την ανάπτυξη μόνο βακτηρίων σταφυλόκοκκων και μπορεί να διαφοροποιήσει μεταξύ παθογόνων και μη παθογόνων στελεχών.
Πλάγιος
Οι κλίσεις του άγαρ δημιουργούνται φέρνοντας άγαρ στο σημείο βρασμού και το ρίχνουν σε δοκιμαστικό σωλήνα. Προτού κρυώσει και στερεοποιηθεί το άγαρ, ο δοκιμαστικός σωλήνας τοποθετείται στην πλευρά του. Μόλις το άγαρ ψυχθεί, ο δοκιμαστικός σωλήνας μπορεί να αποθηκευτεί σε όρθια θέση και το εσωτερικό άγαρ έχει κεκλιμένη εμφάνιση.
Πλεονεκτήματα
Η κλίση της επιφάνειας του άγαρ δίνει στα βακτήρια ένα μεγαλύτερο εμβαδόν επιφάνειας πάνω στο οποίο αναπτύσσεται σε ένα δοκιμαστικό σωλήνα. Επιπλέον, δημιουργούνται κλίσεις σε δοκιμαστικούς σωλήνες που μπορούν να καλύπτονται, γεγονός που ελαχιστοποιεί την απώλεια νερού. Αυτό είναι σημαντικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υγρασία των μέσων άγαρ.
Χρησιμοποιεί
Οι κλίσεις του άγαρ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια βακτηριακών κυττάρων για ταυτοποίηση. Η προσπάθεια να εντοπιστούν τα βακτήρια από ένα μεγάλο δείγμα είναι δύσκολη επειδή τα βακτήρια είναι μικρά και δύσκολα μπορούν να βρεθούν. Εντούτοις, όταν τοποθετούνται σε κλίση θρεπτικού άγαρ, τα βακτηριακά κύτταρα θα διαχωρίζονται γρήγορα και μέσα σε μερικές ώρες θα έχουν παράγει αρκετά κύτταρα για να εξετάσουν μικροσκοπικά. Οι κλίσεις του άγαρ είναι επίσης χρήσιμες στη διατήρηση βακτηριακών καλλιεργειών, περισσότερο από τις στοίβες πιάτων Petri. Πολλαπλές καλλιέργειες τοποθετούνται εύκολα σε ράφια δοκιμαστικών σωλήνων και αποθηκεύονται υπό ψύξη.