Περιεχόμενο
Το δέντρο κέδρου είναι ιθαγενές στα Ιμαλάια και στις χώρες της Μεσογείου, αλλά βρίσκεται σε πολλά μέρη του κόσμου με ήπια κλίματα. Τα αληθινά κέδρορα δεν έχουν ποικιλίες που προέρχονται από τις ΗΠΑ, αλλά οι άνθρωποι τα φυτεύουν για καλλωπιστικούς σκοπούς. Ένας κέδρος είναι ένα αειθαλές δέντρο (που σημαίνει ότι έχει φύλλα όλο το χρόνο) με ένα ξεχωριστό, πικάντικο άρωμα.
Είδη Κέδρου
Η οικογένεια των κέδρων (Cedrus genus) περιλαμβάνει τέσσερα είδη (κέδρου Deodar, κέδρου Atlas, κέδρου Κύπρου και κέδρου του Λιβάνου) μέσα στην οικογένεια φυτών Pinaceae. Αυτοί είναι οι μόνοι αληθινοί κέδροι, αλλά πολλά άλλα δέντρα είναι κοινώς γνωστά ως κέδρους, όπως ο λευκός κέδρος του Ατλαντικού, ο βόρειος άσπρος κέδρος, ο ανατολικός κόκκινς και το δυτικό κόκκινο. Όταν ο κέδρος χρησιμοποιείται για να περιγράψει τα εγγενή δέντρα των ΗΠΑ, αναφέρεται σε μια ομάδα κωνοφόρων ή "κωνοφόρου" δένδρων που έχουν πολύ αρωματικό ξύλο. Αυτά είναι arborvitaes, ή "ψεύτικοι" κέδροι.
Εμφάνιση Cedar Tree
Ο Κέδρος του Λιβάνου είναι ένα μεγάλο δέντρο, που φτάνει τα 130 πόδια. Έχει κωνικό σχήμα όταν είναι νέος αλλά όταν καλλιεργείται πλήρως έχει ένα επίπεδο κορώνα και οριζόντια κλαδιά, δημιουργώντας μια μεγάλη, κλιμακωτή σιλουέτα. Έχει γκρίζο-καφέ φλοιό και μικρές, σκούρες πράσινες βελόνες. Ο κέδρος Atlas είναι ένας μεσαίου μεγέθους κέδρος, που φτάνει τα 60 πόδια σε ύψος. Όταν αναπτυχθεί πλήρως, είναι ένα δέντρο με οριζόντια διακλάδωση. Έχει ένα σκούρο γκρίζο φλοιό με λεπτές επίπεδες κλίμακες και μπλε-πράσινες με ασημένιες μπλε πράσινες βελόνες. Ο ελαφρώς μικρότερος κέδρος Deodar σε σχήμα πυραμίδας αναπτύσσεται σε περίπου 50 πόδια και έχει μαλακές γκριζωπο-πράσινες ή μπλε βελόνες και κλαδάκια.
Ψεύτικοι κέδροι
Το ανατολικό redcedar, το οποίο αναπτύσσεται σε όλη την Ανατολική Η.Π.Α., είναι ένα αειθαλές δέντρο ή θάμνος από την οικογένεια των κυπαρισσιών (Cupressaceae) και είναι στενά συνδεδεμένος με τους ινοί του γένους Juniperus.Αναπτύσσεται μέχρι 30 πόδια ψηλό και έχει κοντό, βελόνα-όπως φύλλωμα και λεπτό φλοιό που ρίχνει συχνά σε λεπτές λωρίδες. Το Δυτικό redcedar (που ονομάζεται επίσης και το Pacific redcedar επειδή βρίσκεται κυρίως στον βορειοδυτικό Ειρηνικό των Η.Π.Α.) είναι ένα αειθαλές που ανήκει στο γένος Thuja. Πρόκειται για ένα ψηλό δέντρο, που συχνά αναπτύσσεται στα 200 πόδια, με πυκνά, εκκρεμούς κλαδιά και κωνικό έως ακανόνιστο στέμμα. Το βόρειο λευκό κέδρο είναι επίσης από το γένος Thuja. Ένα μεσαίο δέντρο, φτάνει τα 50 πόδια. Έχει γκρίζο έως κοκκινωπό-καφέ φλοιό που τεμαχίζει εύκολα, κωνικό προς πυραμιδικό στέμμα και εξαπλώνεται, πυκνά κλαδιά.
Δέντρα Κέδρου στην Ιστορία
Το κέδρο είχε σημαντικό ρόλο στην αρχαία κουλτούρα. Ο κέδρος του Λιβάνου αναφέρεται συχνά στη Βίβλο και χρησιμοποιήθηκε για να χτιστεί ο ναός του βασιλιά Σολομώντα και να σφραγίσει το σπίτι του Δαβίδ. Το έλαιο κέδρου, που εξάγεται από το φύλλωμα, τα δάση και τις ρίζες του κέδρου, ήταν ένα από τα πρώτα συστατικά της αρωματοποιίας. Οι αρχαίοι Σουμέριοι χρησιμοποίησαν το πετρέλαιο κέδρου ως βάση για τα χρώματα, και οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το χρησιμοποιούσαν στις πρακτικές βαλσαρίσματος.