Περιεχόμενο
Τα πειράματα στην κυτταρική αναπνοή είναι μια ιδανική δραστηριότητα για την επίδειξη μιας ενεργού βιολογικής διαδικασίας. Τα δύο πιο εύκολα παρατηρούμενα παραδείγματα αυτής της φύσης είναι η αναπνοή φυτικών κυττάρων και η κυτταρική αναπνοή της ζύμης. Τα κύτταρα ζύμης δημιουργούν εύκολα παρατηρήσιμο αέριο διοξείδιο του άνθρακα όταν παρουσιάζονται σε ένα ευνοϊκό περιβάλλον και η κυτταρική αναπνοή των φυτών μπορεί να παρατηρηθεί με ένα απλό φυλλώδες φυτό εσωτερικού χώρου και με κάποιο πλαστικό περιτύλιγμα. Το βασικό επίπεδο του κάθε πειράματος ταιριάζει καλύτερα στο τέλη του δημοτικού σχολείου ή στην πρώιμη μέση σχολή, αν και οι τροποποιήσεις στα πειράματα μπορούν να τους δώσουν σημαντικά μεγαλύτερα χιλιόμετρα.
Αναπνοή φυτικών κυττάρων
Για να δημιουργήσετε ένα πείραμα για να επιδείξετε τη βασική αναπνοή φυτικών κυττάρων, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να πάρετε μια υγιή φυλλώδη φυτό, τυλίξτε ένα από τα φύλλα σε πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το φυτό σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο. Μέσα σε λίγες ώρες παρατηρείται συμπύκνωση καθώς το φυτό αναπνέει υδρατμούς (μεταξύ άλλων, όπως το οξυγόνο και άλλα ιχνοστοιχεία).
Αναπνοή κυττάρων σε μαγιά
Η μαγιά είναι ο πιο γρήγορος και πιο παρατηρήσιμος τύπος πειράματος για την επίδειξη κυτταρικής αναπνοής. Το πείραμα θα απαιτήσει μια τσάντα ενεργού ζύμης (διαθέσιμη στο τμήμα αρτοποιίας οποιουδήποτε παντοπωλείου), κάποια κοκκοποιημένη ζάχαρη, μια τσάντα κορυφή φερμουάρ και ένα φλιτζάνι ήπια ζεστό νερό. Ο συνδυασμός όλων των συστατικών στην τσάντα θα ενεργοποιήσει την ανάπτυξη της μαγιάς και με τη σφραγισμένη τσάντα, οι μαθητές μπορούν να παρατηρήσουν πώς μεγαλώνει η ζύμη και εκπέμπει διοξείδιο του άνθρακα, φουσκώνει την τσάντα. Μπορεί να είναι μια χρήσιμη προφύλαξη για να τοποθετήσετε την ενεργή σακούλα μέσα σε ένα σαφές δοχείο δεδομένου ότι η πίεση μπορεί μερικές φορές να είναι αρκετή για να σκάσει το σάκο. εναλλακτικά, μπορείτε να τραβήξετε μόνο μια τρύπα στην κορυφή της τσάντας, όταν φαίνεται ότι η πίεση πλησιάζει το όριό της.
Τροποποιήσεις πειράματος
Μερικές τροποποιήσεις μπορούν να γίνουν είτε για να πειραματιστούν για να αυξηθεί η δυσκολία και η πολυπλοκότητα της δραστηριότητας, καθιστώντας την πιο κατάλληλη για υψηλότερα επίπεδα. Το πείραμα ζυμομυκήτων μπορεί να μετατραπεί σε ομαδική δραστηριότητα στην οποία οι μαθητές θα προσπαθήσουν να καθορίσουν ποιες συνθήκες οδηγούν στον ταχύτερο ρυθμό ανάπτυξης. Οι μαθητές μπορούν να ελέγξουν μεταβλητές όπως η ποσότητα μαγιάς που χρησιμοποιήθηκε, η ποσότητα τροφής, η θερμοκρασία και η ποσότητα νερού που χρησιμοποιήθηκε. Το πείραμα των φυτών μπορεί να τροποποιηθεί με την εκμάθηση των μαθητών με έλεγχο του ρΗ του συμπυκνωμένου αναρροφούμενου νερού και τη δοκιμή του επιπέδου του pH με χαρτί Litmus. Ζητήστε από τους μαθητές να διαμορφώσουν θεωρίες σχετικά με τις συνθήκες που συμβάλλουν στις υψηλότερες και χαμηλότερες τιμές του pH, προσφέροντάς τους αρκετές εγκαταστάσεις για να εκθέσουν σε διαφορετικές περιβαλλοντικές συνθήκες, όπως αυξημένα ή μειωμένα επίπεδα φωτός, θερμότητα και συχνότητα ποτίσματος του ίδιου του φυτού.