Περιεχόμενο
Οι μύκητες είναι μικροσκοπικά κύτταρα που συνήθως αναπτύσσονται ως μακρά κλωστές ή κλώνοι που ονομάζονται υφές, οι οποίοι ωθούν το δρόμο τους ανάμεσα σε σωματίδια εδάφους, πετρώματα και ρίζες. Είναι στενά συνδεδεμένα με τα ζώα και τα φυτά και έχουν βρεθεί περίπου για περίπου ένα δισεκατομμύριο χρόνια. Οι άνθρωποι μοιράζονται περίπου το 80 τοις εκατό των γονιδίων τους με μύκητες, πράγμα που σημαίνει ότι ο γείτονάς σας και ο κήπος σας μύκητας μπορεί να έχουν περισσότερα κοινά από αυτά που συναντούν το μάτι.
Τουλάχιστον 70.000 ξεχωριστά είδη μυκήτων εδάφους έχουν εντοπιστεί παγκοσμίως. Αυτά μπορούν να χωριστούν ταξινομικά σε τέσσερις ομάδες: Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota, και Deuteromycota. Ωστόσο, ίσως είναι ευκολότερο για τους καθημερινούς παρατηρητές να σκεφτούν από την άποψη της λειτουργίας τους και των μεταβολικών ιδιοτήτων τους.
Σαπροφυτικά μύκητες
Οι σαπροφυτικοί μύκητες είναι αποσυνθέτες. Τα μυκητιακά σαπροφύλια αποσυνθέτουν την κυτταρίνη και την λιγνίνη που βρίσκονται στο έδαφος για ενέργεια. Τα μεταβολικά υποπροϊόντα αυτής της διεργασίας περιλαμβάνουν διοξείδιο του άνθρακα ή CO2, και μικρά μόρια όπως οργανικά οξέα. ορισμένοι από αυτούς τους μεταβολίτες μπορούν να παραμείνουν στο περιβάλλον έδαφος για χιλιάδες χρόνια υπό τις κατάλληλες συνθήκες.
Τα σαπροφυτικά μανιτάρια μπορούν να αναπτυχθούν σε μια ευρεία ποικιλία τοποθεσιών λόγω της ευρείας διάδοσης των ουσιών από τις οποίες παράγουν τροφή. Μερικοί σαπροφυτικοί μύκητες ονομάζονται "μύκητες ζάχαρης" επειδή χρησιμοποιούν τα ίδια υποστρώματα όπως και πολλά βακτήρια.
Αμοιβαία Μύκητες
Οι αμοιβαίοι μύκητες αποκαλούνται επίσης μυκορριζικοί μύκητες. Αυτοί οι μύκητες εδάφους αποικίζουν τις ρίζες των φυτών και ονομάζονται «αμοιβαίες» επειδή οι μύκητες αποκομίζουν οφέλη από την παρουσία των φυτών και αντίστροφα. Σε αντάλλαγμα για τα άτομα άνθρακα από το φυτό, οι μυκορριζικοί μύκητες συμβάλλουν στην ευκολότερη πρόσληψη φωσφόρου από τα φυτά και φέρνουν και άλλα φυτικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων του αζώτου, των μικροθρεπτικών συστατικών και του νερού στα φυτά στα οποία είναι αγκυροβολημένα.
Οι αμοιβαίοι μύκητες περιλαμβάνουν δύο μεγάλες ομάδες. Ένα από αυτά είναι τα εκτομυκορριζικά, τα οποία αναπτύσσονται στην επιφάνεια των ριζών των φυτών και συχνά παρατηρούνται πάνω ή κοντά στα δέντρα. Η δεύτερη μείζων ομάδα, η ενδοκοκκοραιμία, αναπτύσσεται μέσα στα, παρά στα ριζικά κύτταρα του φυτού, και συνήθως συνδέεται με χόρτα, καλλιέργειες σε σειρές, λαχανικά και καθημερινούς θάμνους.
Παθογόνοι μύκητες
Επίσης ονομάζονται παρασιτικοί μύκητες, αυτοί οι μύκητες, σε έντονη αντίθεση με τους αμοιβαίους, έχουν ως αποτέλεσμα τη μειωμένη φυτική παραγωγή ή ακόμη και το θάνατο των φυτών όταν αποικίζουν ρίζες ή άλλους οργανισμούς του εδάφους. Οι ριζικοί παθογόνοι μύκητες προκαλούν σημαντικές ετήσιες οικονομικές απώλειες στις ανθρώπινες αγροτικές προσπάθειες. Πολλοί από αυτούς τους μύκητες, ωστόσο, μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο των ασθενειών όταν χρησιμοποιούνται σωστά. Για παράδειγμα, οι μύκητες παγιδεύσεως νηματωδών παρασιτοποιούν νηματοειδή που προκαλούν ασθένεια ή στρογγυλά σκουλήκια, ενώ μύκητες που παράγουν την ενέργειά τους από έντομα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως παράγοντες καταπολέμησης παρασίτων.
,