Περιεχόμενο
Τα αυγά έχουν κάποιες ενδιαφέρουσες ιδιότητες, καθιστώντας τα ιδανικά για δροσερά πειράματα επιστήμης για όλες τις ηλικίες. Είναι εκπληκτικά ισχυρές και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε έργα που αποδεικνύουν αυτή τη δύναμη. Άλλα ενδιαφέροντα πειράματα χρησιμοποιούν το αυγό για να αποδείξουν άλλες υποθέσεις, συμπεριλαμβανομένων των χημικών αντιδράσεων στα κελύφη και πώς η θερμοκρασία του αέρα μπορεί να δημιουργήσει κενό σε μια φιάλη.
Δύναμη
Το σχήμα και η σύνθεση ενός κελύφους αυγών παρέχει στο αυγό σταθερότητα και αντοχή. Δείξε πόσο ισχυρό είναι το αυγό, ζητώντας από τα παιδιά να βάλουν ένα αυγό στην παλάμη των χεριών τους, κρατάνε τα χέρια τους πάνω σε κύπελλα και τα συμπιέζουν, προσπαθώντας να τα σπάσουν. Το αυγό δεν πρέπει να σπάσει. Πείτε τους να κρατήσουν το αυγό ανάμεσα στους αντίχειρες και τους δείκτες τους και να συμπιέσουν ξανά. Για μια τελική δοκιμή της αντοχής των αυγών, συσσωρεύστε τρία ή τέσσερα βαριά λεξικά πάνω από τέσσερα αυγά και ρωτήστε τα παιδιά αν τα αυγά θα σπάσουν. Θα εκπλαγούν όταν τα αυγά δεν σπάσουν.
Επιπλέων
Δείξτε πώς ένα ωμό αυγό θα βυθιστεί στο νερό αλλά θα επιπλέει σε αλμυρό νερό. Κάνετε ένα διάλυμα κορεσμένου, αλμυρού νερού προσθέτοντας περίπου 4 κουταλιές της σούπας. αλάτι σε 2 φλιτζάνια νερό. Έχετε ένα άλλο ποτήρι καθαρό νερό. Πετάξτε το αυγό στο ποτήρι νερό και θα βυθιστεί στο κάτω μέρος. Ρωτήστε τα παιδιά αν το αυγό βυθιστεί στο κάτω μέρος του ποτηριού του θαλασσινού νερού. Θα εκπλαγούν όταν πλέουν. Εξηγήστε ότι το αλμυρό νερό είναι πιο πυκνό από το απλό νερό, εξηγώντας γιατί το ωάριο επιπλέει στην κορυφή.
Αυγό σε μπουκάλι
Πείτε στα παιδιά ότι θα είστε σε θέση να πάρετε ένα σκληρό βραστό αυγό σε ένα μπουκάλι χωρίς να σπάσετε το αυγό, ακόμα κι αν το αυγό είναι μεγαλύτερο από το άνοιγμα της φιάλης. Βάλτε λίγο νερό γύρω από το άνοιγμα μιας φιάλης που έχει ένα στόμα ελαφρώς μικρότερο από το αυγό. Φωτιάστε μια ταινία φωτιάς και ρίξτε το μέσα στη φιάλη. Τοποθετήστε γρήγορα το αυγό στο στόμιο της φιάλης και το αυγό θα αναρροφηθεί αργά μέσα στο μπουκάλι. Εξηγήστε τον λόγο για τον οποίο το αυγό εισέρχεται στη φιάλη είναι επειδή η θερμότητα από τη φωτιά δημιουργεί μια αναρρόφηση που τραβά το αυγό μέσα.
Κάνοντας μαλακά κελύφη
Το ανθρακικό ασβέστιο στα κελύφη αυγών τα καθιστά σκληρά. Το οξικό οξύ, όπως το ξύδι, μπορεί να διασπάσει το ανθρακικό ασβέστιο. Τοποθετήστε ένα σκληρό βραστό αυγό σε ένα δοχείο και καλύψτε το αυγό με ξύδι. Σημειώστε τη χημική αντίδραση που λαμβάνει χώρα παρατηρώντας τις φυσαλίδες που ανεβαίνουν από το αυγό. Πάρτε το αυγό την επόμενη μέρα και νιώστε το αυγό. Το κέλυφος πρέπει να είναι μαλακό. Αφήστε το αυγό έξω για μια ημέρα, και την επόμενη μέρα το αυγό θα είναι και πάλι σκληρό επειδή χρησιμοποίησε το διοξείδιο του άνθρακα από τον αέρα.