Περιεχόμενο
Μερικές φορές οι κίνδυνοι για την υγεία κρύβονται σε αντικείμενα που χρησιμοποιείτε σχεδόν καθημερινά. Αυτή είναι η περίπτωση του φύλλου αλουμινίου, το οποίο εφευρέθηκε το 1910. Αυτό το κοινό οικιακό προϊόν εμποδίζει το φως, την υγρασία και το άρωμα, καθιστώντας το ιδανικό για τη διατήρηση και το μαγείρεμα των τροφίμων. Χρησιμοποιείται για τη συσκευασία σούπας και ποτών, για ψήσιμο και περιτύλιξη φαγητού. Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει ότι τα τελευταία 50 χρόνια η ανθρώπινη έκθεση στο αλουμίνιο έχει αυξηθεί τουλάχιστον 30 φορές και πιστεύεται ότι 11 κιλά αλουμινίου χυτεύονται για κάθε άνθρωπο στη Γη κάθε χρόνο.
Ένα αυξανόμενο σώμα έρευνας υποδηλώνει ότι οι υψηλές δόσεις αλουμινίου μπορεί να είναι επιβλαβείς για το ανθρώπινο σώμα. Διαβάστε παρακάτω για να ανακαλύψετε περισσότερα σχετικά με αυτό το μέταλλο και πώς επηρεάζει την υγεία μας και το περιβάλλον.
Διατροφική μόλυνση
Οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι το μαγείρεμα σε αλουμινόχαρτο δεν είναι τόσο ασφαλές όσο κάποτε θεωρήθηκε επειδή το φαγητό έρχεται σε άμεση επαφή με το μέταλλο. Όξινα τρόφιμα όπως ο χυμός λεμονιού και η ντομάτα καθώς και κάποια μπαχαρικά αντιδρούν με το αλουμίνιο, προκαλώντας το μέταλλο να διέλθει στο φαγητό. Όταν συμβεί αυτό, η συγκέντρωση αλουμινίου στα τρόφιμα αυξάνεται και μπορεί να ξεπεράσει το συνιστώμενο όριο (όχι περισσότερο από 40 mg ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα) για τους ενήλικες.
Ο οργανισμός μοιράζει το αλουμίνιο με τα κόπρανα και τα ούρα, αλλά αν συσσωρευτεί στον οργανισμό μπορεί να βλάψει το νευρικό σύστημα, τα νεφρά και τα οστά. Αν και πρέπει να διεξαχθούν περισσότερες έρευνες για να κατανοήσετε πλήρως πώς αυτό το μέταλλο βλάπτει το ανθρώπινο σώμα, είναι καλύτερο να αποφύγετε το μαγείρεμα με αλουμινόχαρτο.
Αρσενική υπογονιμότητα
Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι το αλουμίνιο μπορεί να είναι υπεύθυνο για την αύξηση της ανδρικής στειρότητας. Μετά την ανάλυση δειγμάτων σπερματοζωαρίων από περισσότερους από 60 συμμετέχοντες, οι ερευνητές επιβεβαίωσαν ότι το σπέρμα τους περιείχε αλουμίνιο. Όσο περισσότερο αλουμίνιο το δείγμα περιείχε τόσο μικρότερο ήταν ο αριθμός των σπερματοζωαρίων. Αυτό θα μπορούσε να εξηγήσει γιατί η ανδρική στειρότητα έχει περάσει στα ύψη τα τελευταία χρόνια.
Πτώση της πληθυσμού των μελισσών
Τα φυτοφάρμακα, τα παράσιτα και η έλλειψη λουλουδιών συνέβαλαν στην πτώση του πληθυσμού των βομβών σε όλο τον κόσμο, αλλά υπάρχει και ένας νέος ένοχος στο μπλοκ. Το αλουμίνιο είναι μια γνωστή νευροτοξίνη που σε μεγάλες ποσότητες επηρεάζει τη συμπεριφορά των ζώων και οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι εγκέφαλοι των μελισσών έχουν μολυνθεί με το μέταλλο, με τοξικότητα από 13 έως 200 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm). Αυτό είναι ένα τεράστιο ποσό για ένα τόσο μικρό πλάσμα - για να το βάλουμε στο con, 3 ppm θεωρούνται δυνητικά επικίνδυνες για έναν ανθρώπινο εγκέφαλο. Αυτή η ανακάλυψη μπορεί να εξηγήσει γιατί μερικές μέλισσες εμφανίζουν έναν τύπο άνοιας που ονομάζεται γνωσιακή δυσλειτουργία που προκαλείται από αλουμίνιο. Το φύλλο αλουμινίου διαρκεί περίπου 400 χρόνια για να καταρρεύσει και αν και ανακυκλώσιμο, το μεγαλύτερο μέρος καταλήγει στους ωκεανούς ή στους χώρους υγειονομικής ταφής.
