Περιεχόμενο
Οι αγρότες καλλιεργούν βιολογικά προϊόντα χρησιμοποιώντας μη χημικές ουσίες για λίπασμα, έλεγχο ζιζανίων ή φυτοφάρμακα. Αυτό κρατά τα οργανικά προϊόντα χωρίς χημικά κατάλοιπα. Οι παραγωγοί εξακολουθούν να πρέπει να χρησιμοποιούν μεθόδους για τον έλεγχο παρασίτων και ζιζανίων, αλλά αντί να χρησιμοποιούν χημικές ουσίες, οι βιοκαλλιεργητές χρησιμοποιούν μηχανικά μέσα για την απομάκρυνση των ζιζανίων ή των παρασίτων - όπως το τσάι - ή μια ουσία που έχει εγκριθεί για βιολογική καλλιέργεια. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ διατηρεί τον Εθνικό Κατάλογο Εγκεκριμένων και Απαγορευμένων Ουσιών, ο οποίος απαριθμεί τις επιλογές που οι βιοκαλλιεργητές πρέπει να αντιμετωπίσουν με τις προκλήσεις αυτές.
Χημικό-ελεύθερο
Για να είναι ένας σπόρος οργανικός, το φυτό από το οποίο προέρχεται πρέπει να έχει αναπτυχθεί οργανικά και δεν πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με χημικά μετά τη συγκομιδή. Όταν η βιολογική καλλιέργεια πρωτοεμφανίστηκε σε εθνικό επίπεδο, μεγάλες ποσότητες σπόρων που προήλθαν από φυτά χωρίς χημικά δεν ήταν διαθέσιμα. Οι βιολογικοί σπόροι για τις περισσότερες γεωργικές καλλιέργειες είναι πλέον διαθέσιμοι, αν και ορισμένες ποσότητες σπόρων προς σπορά παραμένουν περιορισμένες. Το USDA, επομένως, επιτρέπει στους αγρότες να ονομάζουν τα προϊόντα τους βιολογικά, παρά το γεγονός ότι καλλιεργούνται από σπόρους που δεν είναι βιολογικοί, εάν δεν υπάρχει οργανική πηγή και ο καλλιεργητής ακολουθεί διαφορετικά ένα οργανικό σχήμα. Δυστυχώς, χρησιμοποιώντας μη οργανικούς σπόρους όταν υπάρχουν διαθέσιμα οργανικά σπέρματα, αποστειρώνεται η πλοκή που φυτεύτηκε για τρία χρόνια.
Δεν έχουν υποβληθεί σε θεραπεία
Οι καλλιεργητές μερικές φορές αντιμετωπίζουν μη οργανικούς σπόρους με αντιμυκητιακές και αντιβακτηριακές χημικές ουσίες πριν από τη συσκευασία, για να τους δώσουν ένα πλεονέκτημα στην καταπολέμηση των μυκητιακών και βακτηριακών εχθρών δενδρυλλίων, μόλις βλαστήσουν. Μπορείτε να πάρετε σπόρους που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, αλλά οι παραγωγοί παρήγαγαν αυτούς τους σπόρους χρησιμοποιώντας ένα εντατικό χημικό σχήμα. Οι εγχώριοι καλλιεργητές που δεν μπορούν να βρουν οργανικούς σπόρους θα μπορούσαν να εγκατασταθούν για σπόρους που δεν έχουν υποστεί αγωγή, παρόλο που δεν είναι ούτε κοινά εντοπισμένοι σε τοπικό επίπεδο ούτε πραγματικά οργανικοί
Μη ΓΤΟ
Οι επιστήμονες δημιουργούν γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, εισάγοντας τμήματα DNA από έναν οργανισμό σε άλλο, συνήθως μεταξύ των ειδών, για να παράγουν χαρακτηριστικά που παράγουν με την κανονική μέθοδο αναπαραγωγής. Ορισμένοι σπόροι ΓΤΟ μεγαλώνουν σε φυτά ανθεκτικά στις χημικές ουσίες που η ίδια εταιρεία πωλεί για τον έλεγχο των ζιζανίων. Αυτό σημαίνει ότι οι αγρότες μπορούν να χρησιμοποιήσουν υψηλότερα επίπεδα ζιζανιοκτόνων κατά την καλλιέργεια αυτών των φυτών. Αν σας ενδιαφέρει η βιολογική γεωργία, αυτό είναι το αντίθετο από αυτό που θέλετε σε έναν σπόρο, και οι σπόροι ΓΤΟ δεν είναι οργανικοί.
Οικογενειακό κειμήλιο
Οι γεωργικές εταιρείες αναπτύσσουν σπόρους για ποικίλες ιδιότητες, όπως υψηλές αποδόσεις, αντοχή στη ναυτιλία και εκτεταμένη φρεσκάδα του βρώσιμου μέρους του φυτού. Συχνά, για να παράγουν σπόρους που αναπτύσσονται σε φυτά που έχουν αυτές τις ιδιότητες, οι κτηνοτρόφοι πρέπει να συνδυάζουν δύο γραμμές φυτών για να πάρουν απόγονοι που πληρούν τους στόχους τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η δεύτερη γενιά των σπόρων δεν παράγει την ίδια σφριγηλότητα με την πρώτη γενιά, f1, σταυρώνει. Το αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας είναι ότι ο εγχώριος καλλιεργητής πρέπει να αγοράζει νέους σπόρους κάθε χρόνο. Εάν θέλετε να συγκομιδήσετε τους σπόρους από τα φυτά που καλλιεργείτε και επομένως ελέγχετε τον τρόπο γονιμοποίησης και επεξεργασίας των φυτών, αυτό που θέλετε είναι οι κληρονόμοι. Οι σπόροι κειμηλίων είναι συχνά επίσης οργανικοί, αλλά δεν χρειάζεται να είναι. Διαβάστε την ετικέτα για να είστε σίγουροι.