Περιεχόμενο
- Δοκιμή του αποτελέσματος της επιφανειακής περιοχής
- Δοκιμή της επίδρασης της θερμοκρασίας
- Δοκιμή της επίδρασης της κίνησης του αέρα
- Δοκιμάζοντας αρκετούς παράγοντες ταυτόχρονα
Όλα τα υγρά εξατμίζονται όταν εκτίθενται σε ορισμένα στοιχεία. Ο ρυθμός με τον οποίο εξατμίζεται υγρό εξαρτάται από τη μοριακή του δομή. Οι άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν την εξάτμιση είναι η επιφάνεια, η θερμοκρασία και η κίνηση του αέρα. Μπορείτε να κάνετε μερικά αρκετά απλά πειράματα για να αποδείξετε την επίδραση που έχουν οι διάφοροι παράγοντες στην ταχύτητα εξάτμισης.
Δοκιμή του αποτελέσματος της επιφανειακής περιοχής
Μόρια που περιέχονται σε υγρό εξατμίζονται από την επιφάνεια. Αυτό σημαίνει ότι όσο μεγαλύτερη είναι η επιφάνεια, τόσο πιο γρήγορος είναι ο ρυθμός εξάτμισης. Δοκιμάστε αυτό τοποθετώντας το νερό σε δύο διαφορετικά δοχεία. Χρησιμοποιήστε ένα που έχει διάμετρο 3 ή 4 ίντσες, όπως ένα ποτήρι, και ένα άλλο που έχει διάμετρο 8 έως 10 ίντσες, όπως ένα μπολ. Τοποθετήστε 2 λίτρα νερού σε μια κανάτα μέτρησης και, στη συνέχεια, μεταφέρετε το στο γυαλί. Κάνετε το ίδιο για το μπολ και στη συνέχεια τοποθετήστε τα δοχεία το ένα δίπλα στο άλλο. Αυτό σημαίνει ότι όλοι οι άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν τον ρυθμό εξάτμισης είναι πανομοιότυποι. Αφήστε τα δοχεία για μία ώρα. Ρίξτε το νερό από κάθε δοχείο στη κανάτα μέτρησης και σημειώστε πόση ποσότητα νερού παραμένει. Η ποσότητα νερού που απομένει στο δοχείο είναι πολύ μικρότερη από την ποσότητα που αφήνεται στο γυαλί, λόγω της διαφοράς στην επιφάνεια.
Δοκιμή της επίδρασης της θερμοκρασίας
Η θερμοκρασία επηρεάζει το ρυθμό εξάτμισης. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο περισσότερα μόρια κινούνται, επιτρέποντάς τους να ξεφύγουν από την επιφάνεια ενός υγρού. Γεμίστε δύο γυαλιά ίδιου μεγέθους με 2oz νερού. Βάλτε ένα ποτήρι στο ψυγείο και το άλλο σε ένα ζεστό μέρος, ίσως κοντά σε ένα θερμαντήρα, ή σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου. Αφήνουμε το νερό για μια ώρα, στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό από κάθε δοχείο σε κανάτα μέτρησης. Βρίσκετε ότι πρακτικά δεν έχει εξατμιστεί νερό από το ποτήρι στο ψυγείο. Εντούτοις, το νερό στο θερμό γυαλί έχει μειωθεί. Αυτό αποδεικνύει ότι ο ρυθμός εξάτμισης επηρεάζεται από τη θερμοκρασία.
Δοκιμή της επίδρασης της κίνησης του αέρα
Συνήθως, σε μια θυελλώδη μέρα μια λακκούβα βροχής στεγνώνει γρήγορα, αλλά αν δεν είναι άνεμος, η λακκούβα χρειάζεται πολύ περισσότερο για να στεγνώσει. Αυτό οφείλεται στο ότι όσο ταχύτερα ο αέρας μετακινείται στην επιφάνεια του νερού, τόσο περισσότερα μόρια διαφεύγουν από το υγρό έτσι αυξάνει ο ρυθμός εξάτμισης. Κάνετε ένα απλό πείραμα για να αποδείξετε τι επηρεάζει ο αέρας στον ρυθμό εξάτμισης. Βάλτε 2oz νερό σε λεκάνες ίδιου μεγέθους έτσι ώστε η επιφάνεια να είναι ίδια. Τοποθετήστε ένα όπου δεν υπάρχει αισθητή κίνηση αέρα και η άλλη όπου υπάρχει σημαντική κίνηση αέρα. Θα μπορούσατε να βάζετε ένα εξωτερικό σε μια θυελλώδη ημέρα και το άλλο σε ένα προστατευμένο μέρος ή να το βάλετε μπροστά από έναν ηλεκτρικό ανεμιστήρα, έτσι ώστε ο αέρας να φυσάει πάνω από την επιφάνεια του νερού. Αδειάστε τα κύπελλα μετά από μία ώρα στην κανάτα μέτρησης. Το νερό που εκτέθηκε σε ταχέως κινούμενο αέρα έχει μειωθεί σημαντικά περισσότερο από το νερό που δεν εκτίθεται στον κινούμενο αέρα.
Δοκιμάζοντας αρκετούς παράγοντες ταυτόχρονα
Μπορείτε να αυξήσετε περισσότερο τον ρυθμό εξάτμισης, εκθέτοντας ταυτόχρονα το νερό σε διάφορους παράγοντες. Για παράδειγμα, βάλτε ένα μπολ με νερό σε ένα ζεστό και άνεμο μέρος. Εξατμίζεται πολύ γρήγορα καθώς η επιφάνεια είναι μεγάλη, η θερμοκρασία είναι ζεστή και η κίνηση του αέρα πάνω από το νερό βοηθά τα μόρια να ξεφύγουν από το μπολ. Συγκρίνετε το αποτέλεσμα με ένα φλιτζάνι νερό στο ψυγείο. Δεν γίνεται σχεδόν καμία εξάτμιση, καθώς δεν υπάρχει κίνηση αέρα, η θερμοκρασία είναι κρύα και η επιφάνεια είναι μικρή. Αναμειγνύετε και ταιριάζετε τους διάφορους παράγοντες για να διαπιστώσετε ποιος από αυτούς έχει την μεγαλύτερη επίδραση στην ταχύτητα εξάτμισης.