Περιεχόμενο
Τα πειράματα κυττάρων είναι συναρπαστικά, επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι συχνά δεν βλέπουν τα κύτταρα στην εργασία. Διεξάγετε πειράματα διασκέδασης χρησιμοποιώντας φυτικά κύτταρα που αποδεικνύουν την όσμωση και πόσο ζωτικό είναι το νερό για την κυτταρική ανάπτυξη. Χρησιμοποιώντας τα βακτηρίδια, μπορούμε να καταδείξουμε πώς οι μονοκύτταροι οργανισμοί αναπαράγονται διαφορετικά από τους μικροκυτταρικούς οργανισμούς όπως τα φυτά και τα ζώα.
Πλασμολύση
Ξεφλουδίστε ένα στρώμα δέρματος από ένα κρεμμύδι. Τοποθετήστε μια σταγόνα νερού σε μια ολίσθηση και τοποθετήστε το κρεμμύδι στο νερό. Προσθέστε μια άλλη σταγόνα νερού και μια σταγόνα ιωδίου πάνω από το κρεμμύδι και καλύψτε με μια γυάλινη ολίσθηση. Εξετάστε με μικροσκόπιο. Προσθέστε 5 γραμμάρια αλατιού σε 100 χιλιοστόλιτρα νερού. Τοποθετήστε μερικές σταγόνες του διαλύματος στη μία πλευρά της ολίσθησης μικροσκοπίου. Θα αναμειχθεί με το υγρό στο κρεμμύδι. Παρατηρήστε τις διαφορές στον ιστό. Επαναλάβετε με 10 γραμμάρια αλατιού που αναμιγνύεται με την ίδια ποσότητα νερού σε μια νέα ολίσθηση. Το αλάτι αναγκάζει το πρωτοπλάσμα στο κύτταρο να συρρικνωθεί σε μια διαδικασία που ονομάζεται πλασμόλυση, δημιουργώντας διαυγείς διαφορές στις διαφάνειες.
Συρρίκνωση κυττάρων
Γεμίστε δύο ποτήρια μισά γεμάτα με ζεστό νερό. Διαλύστε τρεις κουταλιές αλατιού σε ένα από τα ποτήρια. Σπάστε ένα καρότο στο μισό και τοποθετήστε το κομμένο άκρο του κάθε τεμαχίου σε κάθε γυάλινη επιφάνεια. Αφήστε μια μέρα στην άλλη και στη συνέχεια ελέγξτε το μέγεθος των καρότων. Κάποιος θα συρρικνωθεί και ο άλλος θα φουσκώσει. Τα φυτικά και ζωικά κύτταρα είναι σαν μικροσκοπικά μπαλόνια νερού. Τα κύτταρα εξισορροπούν την αλατότητα απελευθερώνοντας το κυτταρικό νερό μέσω του κυτταρικού τοιχώματος προς το αλμυρό νερό που τα περιβάλλει. Το κύτταρο έχασε νερό που χρειάζεται για να ζήσει και κατέρρευσε και πέθανε. Το καρότο σε καθαρό νερό απορρόφησε το νερό στα κύτταρα και επεκτάθηκε.
Ωσμωση
Γεμίστε τρία κύπελλα με νερό θερμοκρασίας δωματίου. Προσθέστε αλάτι σε ένα μπολ, ζάχαρη στο δεύτερο και τίποτα στο τρίτο. Τοποθετήστε μια φέτα από το κέντρο μιας πατάτας σε κάθε μπολ. Αφαιρέστε τις φέτες μετά από 30 λεπτά για να τις εξετάσετε. Η φέτα αλμυρού νερού θα γίνει μαλακή και εύκαμπτη. Η φέτα ζάχαρης νερού θα είναι λιγότερο ευέλικτη. Η απλή φέτα νερού θα είναι πιο άκαμπτη. Τα κύτταρα επιτρέπουν στο νερό να διέλθει και να εισχωρήσει, αλλά επειδή το νερό των κυττάρων τείνει να κινηθεί προς τα διαλελυμένα χημικά, στο θαλάσσιο νερό μετακινήθηκε από το εσωτερικό των κυττάρων της πατάτας προς τα έξω προκαλώντας κατάρρευση των κυττάρων της πατάτας. Το ίδιο συνέβη και με το νερό ζάχαρης, αλλά επειδή τα κύτταρα πατάτας περιέχουν περισσότερο ζάχαρη από το αλάτι, η πατάτα δεν έχασε τόση ποσότητα νερού. Σε απλή φέτα νερού, το νερό κινήθηκε από το εξωτερικό, προκαλώντας τα κύτταρα να διογκωθούν και να γίνουν δύσκαμπτα.
Καλλιέργεια βακτηρίων
Προετοιμάστε δύο πιάτα Petri από άγαρ, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε παντοπωλεία ή από επιστημονικές εταιρείες προμήθειας ως πλάκες άγαρ. Βάλτε μια επιφάνεια στο σπίτι σας με βαμβάκι και χρησιμοποιήστε ένα δεύτερο στυλεό κάτω από τα νύχια σας ή ανάμεσα στα δάχτυλα των ποδιών σας. Τρίψτε κάθε μάκτρο πάνω από το άγαρ σε κάθε πιάτο και σφραγίστε τα με τα καπάκια. Τοποθετήστε τα πιάτα σε μια ζεστή περιοχή για δύο έως τρεις ημέρες, παρατηρώντας τις αλλαγές κάθε μέρα. Τα βακτήρια που συλλέγετε πρέπει να αναπτύσσονται σταθερά λόγω των ιδανικών συνθηκών που δίδονται με το άγαρ και τις θερμές θερμοκρασίες, παρουσιάζοντας ορατά αποτελέσματα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Παρατηρήστε τις διαφορές μεταξύ των βακτηριδίων στο πιάτο που περιέχει ένα στυλεό μιας επιφάνειας στο σπίτι σας και το στυλεό από το σώμα σας. Τυλίξτε τα πιάτα στην εφημερίδα και πετάξτε τα στα σκουπίδια όταν τελειώσετε. Μην ανοίγετε τα καπάκια.