Περιεχόμενο
Κατά την πρώτη επιθεώρηση, η γλυκερόλη και το ορυκτέλαιο εμφανίζονται ταυτόσημες (ή τουλάχιστον πολύ παρόμοιες) ενώσεις: Είναι άχρωμες, (κυρίως) άοσμες και έχουν ήπια λιπαντικές ιδιότητες που τους κάνουν να αισθάνονται ολισθηρές όταν τρίβονται μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη. Χημικά, ωστόσο, είναι πολύ διαφορετικές ενώσεις.
Χημεία
Το ορυκτέλαιο είναι ένας υδρογονάνθρακας, που σημαίνει ότι δεν περιέχει τίποτα εκτός από άνθρακα και υδρογόνο, με κάθε μόριο να περιέχει τυπικά κάπου μεταξύ 15 και 40 ατόμων άνθρακα. Έχει τυπικά πυκνότητα περίπου 0,8 g / mL (δηλαδή 1 χιλιοστό του ορυκτού πετρελαίου θα ζυγίζει 0,8 γραμμάρια). Το ορυκτέλαιο δεν είναι διαλυτό στο νερό: Εάν τα δύο αναμειχθούν, θα σχηματίσουν ξεχωριστές φάσεις, με το ορυκτέλαιο να βρίσκεται στην κορυφή.
Η γλυκερόλη, επίσης γνωστή ως γλυκερίνη ή γλυκερίνη, είναι στην πραγματικότητα ένα αλκοόλ. Τα μόρια του περιέχουν μόνο 3 άνθρακες και έχουν πυκνότητα περίπου 1,3 g / mL. Σε αντίθεση με το ορυκτέλαιο, είναι διαλυτό στο νερό. Στην πραγματικότητα, είναι υγροσκοπικό, πράγμα που σημαίνει ότι η γλυκερόλη θα απορροφήσει πραγματικά υδρατμούς από τον αέρα.
Κατασκευή
Το ορυκτέλαιο είναι υποπροϊόν της διαδικασίας εξευγενισμού του αργού πετρελαίου.
Η γλυκερόλη παράγεται με σαπωνοποίηση ζωικών λιπών. Η σαπωνοποίηση είναι η αντίδραση μεταξύ λιπών και ισχυρών βάσεων (όπως λίαν) και αποτελεί την κύρια αντίδραση που ενέχεται στην παρασκευή σαπουνιού. η γλυκερόλη είναι ένα υποπροϊόν της διαδικασίας παρασκευής σαπουνιού.
Ιατρικές χρήσεις
Το ορυκτέλαιο είναι το κύριο συστατικό του πετρελαίου μωρών. Μπορεί επίσης να ληφθεί από το στόμα ως καθαρτικό.
Η γλυκερόλη χρησιμοποιείται σε σιρόπι βήχα (ως γλυκαντικό και παχυντή) και δρα ως καθαρτικό υπό μορφή υπόθετου.
Τρόφιμα και καλλυντικές χρήσεις
Το ορυκτέλαιο χρησιμοποιείται σε πολλές τοπικές κρέμες και αλοιφές.
Η γλυκερόλη χρησιμοποιείται σε τρόφιμα ως γλυκαντικό και ως υγροσκοπικό (για να διατηρούνται τα τρόφιμα υγρά). Χρησιμοποιείται επίσης στην οδοντόκρεμα, την κρέμα ξυρίσματος και το σαπούνι.
Τοξικότητα
Ορισμένα ορυκτέλαια έχουν συνδεθεί με τον καρκίνο σε μελέτες σε ζώα που συνεπάγονται έκθεση σε ομίχλες πετρελαίου.
Η γλυκερόλη δεν είναι καρκινογόνος και δεν πιστεύεται ότι είναι τοξική, εκτός αν έχει καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.