Περιεχόμενο
Όταν πλησιάζει ο χειμώνας, οι φυσικές προμήθειες τροφίμων των άγριων πτηνών αρχίζουν να μειώνονται. Μπορείτε να βοηθήσετε τους φτερωτούς φίλους στον κήπο σας να επιβιώσουν κάνοντας ζεστό πιπέρι suet. Εάν αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα με τους σκίουρους, τα ρακούν και άλλα ζωϊκά παράσιτα, το ζεστό πιπέρι εξυπηρετεί έναν άλλο χρήσιμο σκοπό. Ενώ τα πουλιά θα τρώνε ευχάριστα το ζεστό σουμάκι επειδή δεν έχουν καλά αναπτυγμένες γεύσεις, οι σκίουροι και τα ρακούν θα το δοκιμάσουν μια φορά στη συνέχεια να μείνουν μακριά, αποθαρρυμένοι από την καυτή, πικάντικη καψαϊκίνη, το κύριο συστατικό στις καυτές πιπεριές.
Πουλιά που η αγάπη ξαπλώνει
Οι καρχαρίες, οι καρδινάλιοι, οι παχουροί, οι δρυοκολάπτες, τα κολοκυθάκια, τα ψαρόνια και τα πτηνά που τρώνε πολύ έντομα αγαπούν να τρώνε σούπα, το οποίο είναι βασικά ένα στερεοποιημένο μίγμα λιπών. Το Suet κρατά τα πουλιά ζεστά και ενισχύει την πρόσληψη τροφής τους κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όταν οι φυσικοί grub είναι σπάνιοι.
Είναι σοφό να κάνει μόνο σπιτικό suet σε πολύ κρύο καιρό, διαφορετικά μπορεί να χαλάσει γρήγορα και να σβήσουν. Μια πιο ευαίσθητη επιλογή σε ζεστά κλίματα είναι τα εμπορικά κέικ suet, όπως το Home Depot suet.
Ζεστό πιπέρι
Για να κάνετε καυτερή πιπεριά, χρειάζεστε λιωμένο λίπος, όπως λίπος βοδινού ή λαρδί, κίτρινο αραβοσιτάλευρο, φυσικό βούτυρο αραχίδων, πιπέρι καγιέν σε σκόνη και φρέσκες χοιροειδείς ή σκωτσέζικες πιπεριές. Αν δεν έχετε καλαμποκάλευρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν όλους τους σπόρους ή τους κόκκους, συμπεριλαμβανομένων των πουλιών. Η βρώμη και τα αποξηραμένα φρούτα, όπως τα βερίκοκα, η σταφίδα και οι σταφίδες είναι προαιρετικές.
Ζεστό πιπέρι Suet συνταγή κέικ
Το πρώτο βήμα στη συνταγή κέικ suet είναι να κονιορτοποιήσει τις φρέσκες πιπεριές habanero ή Scotch καπέλο σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και να τους αφήσει στην άκρη.
Τοποθετήστε το λαρδί σας και το φυστικοβούτυρο σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων και το θερμαίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Εάν θέλετε να προσθέσετε τυλιγμένη βρώμη ή αποξηραμένα φρούτα, κάντε το τώρα, προσθέτοντας μια κουταλιά βρώμης κάθε φορά και ανακατεύοντας καλά καθώς πηγαίνετε.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το πιπέρι καλαμποκιού και καγιέν. Προσθέστε το μίγμα λιωμένου λαρδί στα ξηρά υλικά, ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια ψήστε τις κονιοποιημένες πιπεριές και ανακατέψτε ξανά. Βάλτε το μείγμα σε μικρά δοχεία, όπως κονσέρβες τόνου. Στη συνέχεια μπορείτε να τα ψύξετε ή να τα παγώσετε όπως απαιτείται. Μεταφέρετε τυχόν σούπα που δεν χρησιμοποιείτε μέσα σε μια εβδομάδα στον καταψύκτη σε σακούλες κατάψυξης.
Όταν είστε έτοιμοι να ταΐσετε τα πουλιά, στερεώστε τα δοχεία με ασφάλεια σε δέντρα ή τροφοδότες. Μπορείτε επίσης να γεμίσετε το μείγμα ζεστού πιπέρι σουτ σε τρύπες μιας ίντσας τρυπημένα σε μικρά κούτσουρα, και κρεμάστε το κούτσουρο από τα δέντρα.