Περιεχόμενο
Τα δίκαια επιστημονικά έργα αποτελούν καλές ευκαιρίες για τους μαθητές να γίνουν δημιουργικοί και να επιδείξουν όσα έχουν μάθει σε εκπαιδευτικούς, γονείς και συμφοιτητές. Εάν είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε τα cookies στο έργο σας σχετικά με την επιστήμη, μπορείτε να επιλέξετε από μια ποικιλία διαφορετικών έργων που αποδεικνύουν την επιστήμη στο ψήσιμο, την ανάπτυξη συνταγών και τη μέτρηση των δημοσίων προτιμήσεων.
Μεταλλαγμένα μπισκότα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε cookies για να δείξετε μεταλλάξεις στο DNA. Ψήστε τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας χρησιμοποιώντας μια τυποποιημένη συνταγή και τα τακτοποιήστε σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, αλλάξτε ένα ζωτικό συστατικό στη συνταγή και ψήστε κάποια ακόμα μπισκότα. Τακτοποιήστε αυτά τα cookies σε μια δεύτερη πλάκα. Παρουσιάστε και τις δύο πλάκες στην έκθεση επιστημών, καλώντας τους ανθρώπους να μαντέψουν πώς τα cookies ήταν διαφορετικά. Στη συνέχεια, αποκαλύψτε τι αλλάξατε στη συνταγή "μεταλλαγμένη". Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε μια πλακέτα εμφάνισης που συγκρίνει τη διαδικασία με τις γενετικές μεταλλάξεις.
Πρόγραμμα ψησίματος φύλλων
Για αυτό το έργο, θα ελέγξετε αν ένα φύλλο ψησίματος μπορεί να επηρεάσει εάν ένα cookie καίει. Αγοράστε μερικούς τύπους φύλλων ψησίματος κατασκευασμένα από αλουμίνιο ή χάλυβα. Επίσης, πάρτε μερικοί που είναι ασταθής και μερικοί που arent. Αναπτύξτε μια υπόθεση και δοκιμάστε την υπόθεση ψήνοντας ακριβώς την ίδια συνταγή cookie στην ίδια θερμοκρασία και για το ίδιο χρονικό διάστημα σε κάθε φύλλο ψησίματος, καταγράφοντας τα αποτελέσματά σας για καθένα. Μπορείτε να αλλάξετε το χρόνο ή τις θερμοκρασίες και να εκτελέσετε ξανά τη δοκιμή για να δείτε αν τα αποτελέσματα αλλάζουν.
Το τέλειο cookie
Αυτό το έργο περιλαμβάνει την πραγματοποίηση μικρών αλλαγών σε μια συνταγή cookie για να τελειοποιήσετε τη γεύση του μπισκότου. Πάρτε την αγαπημένη σας συνταγή μπισκότων και τροποποιήστε τη με μερικές λεπτές προσεγγίσεις, όπως η προσθήκη ενός επιπλέον αυγού ή δύο ή η μείωση της ποσότητας των μαρκών σοκολάτας. Μαγειρέψτε μια παρτίδα από κάθε τροποποιημένο cookie και τα τοποθετήστε σε πιατέλες. Δοκιμάστε γεύση για να προσδιορίσετε ποιο είδος cookie τους αρέσει το καλύτερο.
Το καλύτερο αλεύρι
Ένα παρόμοιο έργο περιλαμβάνει τον καθορισμό της προτίμησης του κοινού για το αλεύρι σε μπισκότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το άσπρο αλεύρι, το αλεύρι ολικής αλέσεως και ολόκληρη την σάλτσα για να φτιάξετε τα μπισκότα. Πραγματοποιήστε μια τυφλή γευστική δοκιμασία αφού έχετε ψηθεί και βάζετε τα μπισκότα.Δοκιμάστε τα cookies μεταξύ συγκεκριμένων ηλικιακών ομάδων, όπως 6 έως 18 ετών, 18 έως 35 ετών και άνω των 35 ετών. Αναλύστε ποιες ηλικιακές ομάδες σας άρεσαν το είδος του αλεύρου.