Περιεχόμενο
Ο οξικός εστέρας (συχνά λανθασμένα ονομάζεται ακετόνη), μπορεί να παραχθεί από ξίδι χρησιμοποιώντας διάφορα συστατικά σε εργαστηριακό περιβάλλον. Το οξικό οξύ είναι ένα παράγωγο του οξικού οξέος (ένα συστατικό του ξιδιού) και είναι ένα από τα πιο κοινά δομικά στοιχεία για τη βιοσύνθεση. Οι εφαρμογές για οξικό περιλαμβάνουν τον σχηματισμό οξικού αλουμινίου (που χρησιμοποιείται στη θανάτωση), οξικού αμμωνίου (προδρόμου ακεταμιδίου), οξικού καλίου (που χρησιμοποιείται ως διουρητικό) και οξικού βινυλεστέρα (προδρόμου οξικού πολυβινυλεστέρα). Το οξικό άλας είναι εμπορικά σημαντικό για την παραγωγή αυτών των ενώσεων.
Τοποθετήστε 4 γραμμάρια όξινου ανθρακικού νατρίου σε ποτήρι ζέσεως των 50 χιλιοστολίτρων. Ρίχνουμε 25 χιλιοστόλιτρα απεσταγμένου νερού μέσα στο ποτήρι με το διττανθρακικό νάτριο και αναδεύουμε με τη ράβδο ανάδευσης μέχρι να διαλυθεί όλο το διττανθρακικό νάτριο.
Χύστε το μίγμα ύδατος και όξινου ανθρακικού νατρίου σε φιάλη των 500 ml.
Στη φιάλη των 500 χιλιοστολίτρων προστίθενται βραδέως 150 χιλιοστόλιτρα οξικού οξέος. Περιμένετε να σταματήσει η δημιουργία φυσαλίδων. Αφού σταματήσουν όλες οι φουσκάλες, ανακατέψτε το μείγμα με τη ράβδο ανάδευσης για 2 λεπτά και αφήστε το μείγμα στην άκρη.
Συνδέστε μια εστία και τοποθετήστε την σε μια ασφαλή, θερμαινόμενη επιφάνεια. Ρυθμίστε τη φιάλη των 500 χιλιοστολίτρων που περιέχει το οξικό οξύ, όξινο ανθρακικό νάτριο και νερό στην καυτή εστία και αφήστε το μίγμα να φτάσει σε ήπια βρασμό. Όταν το μείγμα αρχίζει να βράζει, καλύψτε το άνοιγμα της φιάλης με το γυαλί.
Συνεχίστε να θερμαίνετε το μείγμα μέχρις ότου όλο το υγρό βράσει και μόνο σκόνη παραμένει στον πυθμένα της φιάλης.
Απενεργοποιήστε την εστία και αποσυνδέστε την. Αφήστε τη φιάλη να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν τη χειριστείτε. Η σκόνη στη φιάλη είναι το πρόσφατα παραγόμενο οξικό σας.