Περιεχόμενο
Οι επιστήμονες και οι μαθητές της βιολογίας χρησιμοποιούν άγαρ, μια ουσία που εξάγεται από κόκκινα-πορφυρά φύκια, για να καλλιεργούν καλλιέργειες βακτηρίων σε πιάτα Petri. Η γαλακτόζη ζάχαρης, μια ουσία που επικρατεί στα κυτταρικά τοιχώματα κόκκινου-πορφυρού φύκια, είναι το κύριο δραστικό συστατικό άγαρ. Το άγαρ είναι ιδανικό για καλλιέργεια βακτηριακών καλλιεργειών. γίνεται σταθερή όταν ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου, και τα βακτήρια δεν τρώνε μακριά από αυτό. Αν και μπορείτε να αγοράσετε προ-χύνεται πιάτα άγαρ Petri, η προετοιμασία των δικών σας χρειάζεται λίγο χρόνο και είναι πιο οικονομικά αποδοτικό.
Διαλύστε 10 δισκία άγαρ για κάθε 500 ml νερού. Εάν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε σκόνες άγαρ, προσθέστε 6,9 g άγαρ σε 500 ml νερού.
Ζεσταίνουμε το διάλυμα άγαρ και νερού σε κατσαρόλα ή φούρνο μικροκυμάτων σε δοχείο ασφαλείας για μικροκύματα έως ότου το διάλυμα φθάσει στους 185 βαθμούς F ή στους 85 βαθμούς C. Αυτό είναι το σημείο στο οποίο το άγαρ τήκεται εντελώς.
Ανοίξτε τα καπάκια πιάτων Petri όσο το δυνατόν λιγότερο και κρατήστε το πιάτο υπό γωνία.
Χύστε αρκετό άγαρ για να σχηματίσετε ένα στρώμα 1/8 ίντσας στο κάτω μέρος κάθε τρυβλίου Petri.
Αντικαταστήστε τα καπάκια πιάτων Petri και αφήστε το άγαρ να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Σε αυτό το σημείο το άγαρ θα τοποθετηθεί και τα πιάτα Petri είναι έτοιμα για χρήση.