Περιεχόμενο
Η διαλυτότητα αναφέρεται στην υψηλότερη ποσότητα μιας διαλυτής ουσίας, επίσης γνωστής ως διαλυτής ουσίας, που μπορεί πραγματικά να διαλυθεί σε μια δεδομένη ουσία διάλυσης, επίσης γνωστή ως διαλύτης. Όσον αφορά τα επιστημονικά πειράματα, μπορείτε να προσδιορίσετε τη διαλυτότητα συγκεκριμένων ειδών οικιακής χρήσης, όπως το επιτραπέζιο αλάτι, το άλας Epsom και η ζάχαρη, δοκιμάζοντάς το μόνοι σας στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι διαλυμένες ουσίες, νερό και μια κλίμακα για να ξεκινήσετε τη διάλυση και τη μέτρηση αυτών των συστατικών.
Μέθοδος 1
Προσθέστε 100 ml νερού σε ένα καθαρό ποτήρι. Το νερό πρέπει να αποσταχθεί για καλύτερα αποτελέσματα. Εάν δεν έχετε ποτήρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καθαρό γυάλινο βάζο.
Χρησιμοποιήστε μια ηλεκτρική κουζίνα για να μετρήσετε 50 γραμμάρια αλάτι στο τραπέζι, 50 γραμμάρια άλατος Epsom και 250 γραμμάρια ζάχαρης. Το επιτραπέζιο αλάτι πρέπει να είναι μη ιωδωμένο.
Προσθέστε μια μικρή ποσότητα αλατιού στο νερό και ανακατέψτε το με ένα καθαρό, πλαστικό κουτάλι. Ανακατέψτε συνεχώς το μίγμα μέχρι να διαλυθεί το αλάτι. Συνεχίστε να προσθέτετε μικρές ποσότητες αλατιού στο νερό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
Μετρήστε το άλας που απομένει αφού δεν θα διαλυθεί πλέον. Καταγράψτε τα αποτελέσματα.
Επαναλάβετε τα δύο προηγούμενα βήματα για το αλάτι Epsom και το σάκχαρο σε ξεχωριστά δοχεία με 100 ml αποσταγμένου νερού το καθένα.
Υπολογίστε τη διαλυτότητα κάθε διαλύματος αφαιρώντας το συστατικό που δεν αναμείξατε στο νερό από το άθροισμα του όγκου νερού και την ποσότητα του συστατικού που προσθέσατε.
Αποθηκεύστε και τις τρεις λύσεις για τη δεύτερη μέθοδο.
Μέθοδος δύο
Χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι ταινίας και ένα δείκτη για να επισημάνετε το κάτω μέρος τριών μικρών, ρηχών πιάτων. Οι ετικέτες θα πρέπει να διαβάζουν το επιτραπέζιο αλάτι, το άλας Epsom και τη ζάχαρη και οι πλάκες πρέπει να είναι στεγανές. Ζυγίστε τις κενές πλάκες στην ηλεκτρική κουζίνα σας και καταγράψτε τα αποτελέσματα. Κάνετε αυτό με όλες τις τρεις πλάκες ακόμα κι αν έχουν το ίδιο στυλ. Μπορεί να υπάρχει μικρή διακύμανση στα βάρη.
Ρίχνουν 15 ml από κάθε διάλυμα από την πρώτη μέθοδο στην πλάκα με την αντίστοιχη ετικέτα. Ζυγίστε πάλι κάθε πλάκα και καταγράψτε το νέο βάρος.
Τοποθετήστε και τα τρία πιατάκια σε ένα προθερμανθέντα φούρνο που βρίσκεται στους 250 βαθμούς Φαρενάιτ. Αφήστε τα μέχρι να εξατμιστεί το νερό, το οποίο θα ποικίλει ανάλογα με το υψόμετρο και τις συνθήκες του αέρα εκείνη την ημέρα.
Χρησιμοποιήστε τα γάντια του φούρνου για να αφαιρέσετε τις πλάκες από το φούρνο. Προσέξτε γιατί θα είναι πολύ ζεστό. Ζυγίστε ξανά τα πιάτα στην κλίμακα κουζίνας αφού εξατμιστεί όλο το νερό. Καταγράψτε τα αποτελέσματά σας.
Υπολογίζεται η μάζα του εξατμιζόμενου νερού αφαιρώντας τη μάζα του διαλύματος μετά την εξάτμιση από τη μάζα πριν από την εξάτμιση.