Περιεχόμενο
Η οσμωτικότητα είναι το μέτρο της συγκέντρωσης μιας διαλελυμένης ουσίας σε ένα διάλυμα. Είναι συγκεκριμένα ένα μέτρο του αριθμού των γραμμομορίων σωματιδίων διαλυτής ουσίας σε έναν δεδομένο όγκο διαλύματος και είναι παρόμοιο με τη γραμμομοριακότητα, η οποία μετρά τον αριθμό των γραμμομορίων διαλύτη σε έναν δεδομένο όγκο διαλύματος. Η οσμωτικότητα μπορεί να υπολογιστεί από τον ωσμωτικό συντελεστή, τον αριθμό των σωματιδίων τα οποία διαχωρίζει η διαλελυμένη ουσία και την γραμμομοριακότητα της διαλελυμένης ουσίας.
Τα βήματα
Περιγράψτε τη διαφορά μεταξύ οσμωτικότητας και γραμμομοριακότητας. Αυτή η διάκριση οφείλεται στο γεγονός ότι ορισμένες διαλυμένες ουσίες διαχωρίζονται όταν διαλύονται, ενώ άλλοι δεν. Για παράδειγμα, το επιτραπέζιο άλας (NaCl) διασπάται στα ιόντα συστατικών του (Na + και Cl-) όταν διαλύεται. Από την άλλη πλευρά, η γλυκόζη δεν διαχωρίζεται σε μικρότερα σωματίδια όταν διαλύεται.
Ορίστε τις μονάδες ωσμωτικότητας. Η οσμωτικότητα μετριέται σε osmoles διαλύματος ανά λίτρο διαλύματος (osmol / L). Μια οσμωλήλη μπορεί να περιγραφεί ανεπίσημα ως ο αριθμός των γραμμομορίων συστατικών διαλελυμένης ουσίας σε ένα διάλυμα.
Περιγράψτε τον ωσμωτικό συντελεστή. Αυτή η τιμή είναι η απόκλιση ενός διαλύματος δοκιμής από το ιδανικό διάλυμα. Ο πλήρης υπολογισμός του ωσμωτικού συντελεστή είναι πολύπλοκος, αλλά είναι ο βαθμός διάστασης της διαλυμένης ουσίας για απλές περιπτώσεις. Ο οσμωτικός συντελεστής θα έχει επομένως ένα εύρος από 0 έως 1 στις περιπτώσεις αυτές, έτσι ώστε ο οσμωτικός συντελεστής θα είναι 1 όταν η διαλυμένη ουσία διαλύεται πλήρως.
Υπολογίστε την ωσμωτικότητα από τις παρατηρούμενες τιμές. Η οσμωτικότητα του διαλύματος μπορεί να δοθεί ως το άθροισμα των (yi) (ni) (Ci), όπου yi είναι ο οσμωτικός συντελεστής της διαλελυμένης ουσίας i, n είναι ο αριθμός των σωματιδίων τα οποία διαλυτικά διαχωρίζονται και το Ci είναι η γραμμομοριακότητα της διαλελυμένης ουσίας Εγώ.
Μετρήστε την οσμωτικότητα απευθείας με ένα ωσμωτόμετρο. Αυτές οι συσκευές μετρούν την οσμωτικότητα των συγκεκριμένων σωματιδίων, όπως αυτές που μειώνουν την τάση ατμών ενός διαλύματος ή μειώνουν το σημείο πήξης ενός διαλύματος.