Περιεχόμενο
- TL · DR (Πολύ μακρύ;
- Ιωνικές έναντι Ομοιογενών Ενζύμων
- Ιωνικές ενώσεις σε νερό
- Ομοιογενείς Ενώσεις στο Νερό
Μια χημική ένωση αποτελείται από πολλά ταυτόσημα μόρια που σχηματίζονται από άτομα από περισσότερα του ενός στοιχεία, που συνδέονται με χημικούς δεσμούς. Ωστόσο, δεν δημιουργούνται εξίσου όλες οι ενώσεις. Διαφορετικά συμβαίνουν ιονικές ενώσεις και ομοιοπολικές ενώσεις όταν διαλύονται στο νερό.
TL · DR (Πολύ μακρύ;
Όταν ιονικές ενώσεις διαλύονται στο νερό περνούν από μια διαδικασία που ονομάζεται διάσπαση, χωρίζοντας τα ιόντα που τα δημιουργούν. Ωστόσο, όταν τοποθετείτε ομοιοπολικές ενώσεις στο νερό, τυπικά δεν διαλύονται, αλλά σχηματίζουν ένα στρώμα πάνω από το νερό.
Ιωνικές έναντι Ομοιογενών Ενζύμων
Οι ιωνικές ενώσεις είναι μόρια που αποτελούνται από αντίθετα φορτισμένα ιόντα, τα οποία είναι ιόντα με αρνητικά και θετικά φορτία. Οι ομοιοπολικές ενώσεις είναι μη-μέταλλα συνδεδεμένα μεταξύ τους, αποτελούμενα από δύο ηλεκτρόνια που μοιράζονται μεταξύ δύο ατόμων. Οι ιονικές ενώσεις έχουν υψηλό σημείο τήξης και βρασμού, αλλά οι ομοιοπολικές ενώσεις έχουν συγκριτικά χαμηλότερη τήξη και σημείο βρασμού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι ιονικές ενώσεις χρειάζονται πολύ μεγάλη ποσότητα ενέργειας για να σπάσουν τους ιοντικούς δεσμούς τους και να διαχωρίσουν τα θετικά και αρνητικά φορτία. Επειδή οι ομοιοπολικές ενώσεις είναι κατασκευασμένες από διαφορετικά μόρια που δεν αναμειγνύονται μεταξύ τους, διαχωρίζονται πιο εύκολα. Βρωμιούχο νάτριο, χλωριούχο ασβέστιο και οξείδιο του μαγνησίου είναι παραδείγματα ιοντικών ενώσεων, ενώ η αιθανόλη, το όζον, το υδρογόνο και το διοξείδιο του άνθρακα είναι παραδείγματα ομοιοπολικών ενώσεων.
Ιωνικές ενώσεις σε νερό
Όταν οι ιονικές ενώσεις διαλύονται στο νερό, διασπώνται στα ιόντα που τα καθιστούν μέσα από μια διαδικασία που ονομάζεται διάσπαση. Όταν τοποθετούνται σε νερό, τα ιόντα έλκονται από τα μόρια του νερού, καθένα από τα οποία φέρει πολική φόρτιση. Εάν η δύναμη μεταξύ των ιόντων και των μορίων ύδατος είναι αρκετά ισχυρή ώστε να σπάσει τους δεσμούς μεταξύ των ιόντων, η ένωση διαλύεται. Τα ιόντα διασπώνται και διασκορπίζονται σε διάλυμα, το καθένα από τα οποία σχηματίζεται με μόρια νερού για την αποτροπή της επανασύνδεσης. Το ιοντικό διάλυμα μετατρέπεται σε ηλεκτρολύτη, που σημαίνει ότι μπορεί να πραγματοποιεί ηλεκτρική ενέργεια.
Ομοιογενείς Ενώσεις στο Νερό
Όταν ομοιοπολικές ενώσεις διαλύονται στο νερό, διασπώνται σε μόρια, αλλά όχι μεμονωμένα άτομα. Το νερό είναι πολικός διαλύτης, αλλά οι ομοιοπολικές ενώσεις είναι συνήθως μη πολικές. Αυτό σημαίνει ότι οι ομοιοπολικές ενώσεις τυπικά δεν διαλύονται στο νερό, αντί να δημιουργούν ξεχωριστό στρώμα στην επιφάνεια των υδάτων. Η ζάχαρη είναι μία από τις λίγες ομοιοπολικές ενώσεις που διαλύονται στο νερό επειδή είναι μια πολική ομοιοπολική ένωση (δηλαδή, μέρη των μορίων τους έχουν αρνητική και θετική πλευρά), αλλά δεν διαχωρίζονται ακόμα σε ιόντα όπως συμβαίνει με τις ιονικές ενώσεις νερό. Το λάδι είναι μια μη πολική ομοιοπολική ένωση και γι 'αυτό δεν διαλύεται στο νερό.