Περιεχόμενο
Οι αντιδράσεις μεταξύ δύο ή περισσοτέρων μορίων οδηγούν σε φυσικές ή χημικές αλλαγές. Οι φυσικές αλλαγές αλλάζουν την εμφάνιση της ύλης και οι χημικές αλλαγές αλλάζουν τη σύνθεση του υλικού.
Αντίδραση
Μια αντίδραση συμβαίνει όταν δύο ή περισσότερα μόρια, ή ομάδες ατόμων, αλληλεπιδρούν. Το αποτέλεσμα εξαρτάται από τον τύπο του μορίου και από το πώς αλληλεπιδρούν. Η αλληλεπίδραση προκαλεί φυσική ή χημική αλλαγή.
Φυσική αλλαγή
Εάν υπάρξει φυσική αλλαγή, το θέμα που εμπλέκεται παραμένει το ίδιο στο μοριακό της επίπεδο. Τα μόρια αναδιατάσσονται, αλλά η εσωτερική δομή παραμένει άθικτη. Μπορεί να φαίνεται διαφορετικό αλλά έχει το ίδιο υλικό.
Παράδειγμα φυσικής αλλαγής
Η αλλαγή από το νερό σε πάγο δείχνει ένα παράδειγμα φυσικής αλλαγής. Η μείωση της θερμοκρασίας του νερού προκαλεί το πάγωμα και την ανάληψη ενός διαφορετικού σχήματος, αλλά εξακολουθεί να περιέχει υδρογόνο και οξυγόνο.
Χημική αλλαγή
Μια χημική αλλαγή συμβαίνει όταν μια αντίδραση προκαλεί μια αλλαγή σε μοριακό επίπεδο. Κατά τη διάρκεια αυτής της αντίδρασης, οι δεσμοί μεταξύ ατόμων θραύονται ή νέοι σχηματίζονται. Μετά την αντίδραση, η χημική σύνθεση των υλικών αλλάζει και σχηματίζεται μια νέα ουσία.
Παράδειγμα χημικής αλλαγής
Η σκουριά δείχνει ένα παράδειγμα χημικής αλλαγής. Η σκουριά παρουσιάζεται όταν ο σίδηρος (Fe) αλληλεπιδρά με το οξυγόνο (Ο). Η προκύπτουσα σκουριά ή οξείδιο του σιδήρου έχει διαφορετική χημική σύνθεση από τα αρχικά συστατικά του.