Περιεχόμενο
Όταν ψάχνετε για το τέλειο ερευνητικό θέμα, είναι σημαντικό να βρείτε ένα θέμα που αισθάνεστε ότι σας επηρεάζει. Η έρευνα χημείας μπορεί να επικεντρωθεί στους κινδύνους για την υγεία ορισμένων χημικών ουσιών ή στις επιπτώσεις αυτών των χημικών ουσιών στο περιβάλλον. Ο στόχος σας θα πρέπει να είναι να επιλέξετε ένα πολύπλοκο θέμα, να εξηγήσετε δίκαια όλες τις σχετικές πλευρές οποιασδήποτε σχετικής συζήτησης και να καθορίσετε ποιες αλλαγές πρέπει να κάνει η κοινωνία με βάση τις πληροφορίες που έχετε ανακαλύψει.
Βαφές τροφίμων
Οι βαφές τροφίμων - που χρησιμοποιούνται σε διαφορετικά τρόφιμα, όπως φρούτα, ρόδες matza και σάλτσες σαλάτας, είναι ένα καυτό θέμα μεταξύ των κατασκευαστών τροφίμων και των ομάδων πίεσης σε θέματα διατροφής. Παρότι η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) διενεργεί εκτεταμένες δοκιμές σε βαφές τροφίμων προκειμένου να διασφαλίσει ότι είναι ασφαλείς, το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον και άλλοι ειδικοί της διατροφής πιστεύουν ότι η έρευνα είναι ανεπαρκής για να αποδείξει την ασφάλεια των βαφών. Μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτή τη διαμάχη, συμπεριλαμβανομένης της χημικής σύνθεσης κάθε χρωστικής ουσίας, τις μελέτες που δείχνουν ότι αυτές οι βαφές δρουν ως καρκινογόνες ουσίες σε αρουραίους και άλλα ζώα και την ύπαρξη ορισμένων αλλεργικών αντιδράσεων, όπως π.χ. έκζεμα ή αναφυλαξία.
Χρήση φυτοφαρμάκων
Η χρήση φυτοφαρμάκων έχει καταστεί όλο και πιο αμφισβητούμενη τα τελευταία χρόνια, με ορισμένες εκμεταλλεύσεις να επιλέγουν οργανικές μεθόδους καλλιέργειας και ορισμένες κυβερνήσεις να απαγορεύουν ορισμένα είδη επιβλαβών φυτοφαρμάκων. Κάνετε κάποια έρευνα για να μάθετε με ακρίβεια πώς επηρεάζουν τα φυτοφάρμακα την ποιότητα των υδάτων και τι μπορούν να κάνουν οι αγρότες - ή ακόμα και οι ιδιοκτήτες σπιτιού για να ελαχιστοποιήσουν αυτά τα αποτελέσματα. Μπορείτε επίσης να εξετάσετε πώς τα φυτοφάρμακα που εισέρχονται στο νερό μπορούν να επηρεάσουν τα φυτά και τα ζώα που ζουν σε συναφή ενδιαιτήματα, καθώς και την υγεία των ανθρώπων που πίνουν το μολυσμένο νερό.
Η Χημεία της Λεύκανσης
Όποιος ψήνει είναι εξοικειωμένος με διάφορους τύπους διογκωτικών παραγόντων, όπως μαγιά, σκόνη ψησίματος και σόδα ψησίματος. Ενώ είναι εύκολο να ακολουθήσετε μια συνταγή, όταν δημιουργείτε το δικό σας είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε τις διαφορές μεταξύ αυτών των διογκωτικών παραγόντων. Ένα ισχυρό ερευνητικό θέμα θα αντιμετώπιζε τις διαφορές στο χημικό μακιγιάζ, την ικανότητα διόγκωσης και τις πρακτικές χρήσεις κάθε προϊόντος. Άλλα πιθανά προϊόντα για να συμπεριλάβετε στην έρευνά σας είναι η ποτάσα, η sourdough, η αμμωνία αρτοποιίας και το διττανθρακικό κάλιο.
Πηγές ενέργειας με περιβαλλοντική ευαισθησία
Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι αναγνωρίζουν τώρα τη σημασία της χρήσης ανανεώσιμης ενέργειας για καύσιμα, οι περισσότερες από τις πηγές ενέργειας εξακολουθούν να προέρχονται από ορυκτά καύσιμα όπως το πετρέλαιο, ο άνθρακας και το φυσικό αέριο. Θα ήταν ενδιαφέρον να διερευνηθούν οι χημικές αντιδράσεις που επιτρέπουν σε κάθε τύπο ενέργειας να λειτουργήσει, από την ηλιακή ενέργεια έως την υδροηλεκτρική ενέργεια, και να συζητήσουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα κάθε πηγής ενέργειας. Συζητήστε γιατί πολλές βιομηχανίες και άτομα εξακολουθούν να βασίζονται σε ορυκτά καύσιμα αντί για εναλλακτικές πηγές ενέργειας. Ενδεχομένως να θέλετε να ολοκληρώσετε μια ενότητα σχετικά με τις αλλαγές που θα μπορούσαν να γίνουν για να πείσετε την κοινωνία να χρησιμοποιήσει περισσότερες ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και να μειώσει τη χρήση μη ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.