Μια κουταλιά της σούπας, που ονομάζεται "lbsp.", Είναι μια μονάδα όγκου που χρησιμοποιείται συχνά στις συνταγές μαγειρικής. Το συνηθισμένο σύστημα των Ηνωμένων Πολιτειών ορίζει ότι 1 κουταλιά της σούπας. είναι ίσο με το ήμισυ της υγρής ουγγιάς. Ωστόσο, μια σκόνη, όπως η ζάχαρη ή το άλας, μετριέται σε ουγγιές (ουγκιές) ως βάρος. Για να κάνετε μια ακριβή μετατροπή των ουγγιών σε κουταλιές της σούπας, πρέπει να γνωρίζετε την πυκνότητα της σκόνης.
Διαχωρίστε τον όγκο των 29,6 ml που αντιστοιχεί σε 1 oz. υγρό από δύο για τον υπολογισμό του όγκου σε 1 κουτ. σούπας. 1 κουταλιά της σούπας. ισούται με 29,6 / 2 = 14,8 ml.
Αποκτήστε την πυκνότητα της σκόνης από τον πίνακα που δίνεται στην ενότητα "Πόροι". για παράδειγμα, η πυκνότητα καφέ ζάχαρης είναι 721 kg ανά κυβικό μέτρο.
Χωρίστε την πυκνότητα της σκόνης κατά 1.000 για να την μετατρέψετε σε γραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο. Σε αυτό το παράδειγμα, η πυκνότητα καφέ ζάχαρης είναι 721 / 1,000 = 0,721 g / ml.
Πολλαπλασιάστε την πυκνότητα της σκόνης κατά τον όγκο 1 κουταλάκι σούπας. για να υπολογίσει τη μάζα της σκόνης σε 1 κουταλιά της σούπας. Σε αυτό το παράδειγμα, 1 κουταλιά της σούπας. της καστανής ζάχαρης ισοδυναμεί με 14,8 χ 0,721 = 10,67 γρ.
Διαχωρίστε το βάρος των 28,35 g (1 oz.) Από το βάρος της σκόνης σε 1 κουταλιά της σούπας. για να μετατρέψετε ουγγιές σε κουταλιές της σούπας. Σε αυτό το παράδειγμα, 1 oz. αντιστοιχεί σε 28,35 / 10,67 = 2,6 tbsp.