Περιεχόμενο
Τα συστατικά του σιροπιού αραβοσίτου δεν είναι αυτό που την καθιστά ιδανική προσθήκη στο διάλυμα φυσαλίδων. Αυτό που βοηθά το σιρόπι αραβοσίτου να κάνει μεγάλες φυσαλίδες είναι οι φυσικές του ιδιότητες και ο τρόπος που αλληλεπιδρούν με το νερό και το υγρό σαπούνι.
Πολικότητα των μορίων του νερού
Το πιο σημαντικό συστατικό στο διάλυμα με φυσαλίδες είναι το νερό. Ένα ενδιαφέρον γεγονός για τα μόρια του νερού είναι ότι είναι πολικές. Αυτό σημαίνει ότι τα μόρια του νερού έχουν τόσο θετικό όσο και αρνητικό τέλος, σαν ένα μαγνήτη. Και σαν μαγνήτης, το αρνητικό άκρο ενός μορίου νερού κολλά στο θετικό άκρο ενός άλλου μορίου νερού. Στην ουσία, το νερό κολλάει στον εαυτό του.
Επιφανειακή τάση
Εάν το νερό κολλήσει στον εαυτό του, γιατί δεν μπορεί να φυσήξει μέσα του και να πάρει φυσαλίδες; Λόγω της επιφανειακής τάσης. η κορυφή μιας επιφάνειας νερού έχει άφθονο. Έχετε δει ποτέ ένα bug περπατώντας στην κορυφή του νερού; Αυτό συμβαίνει επειδή η επιφανειακή τάση του νερού είναι ισχυρότερη από το βάρος του σφάλματος. Είναι η ίδια δύναμη που εμποδίζει μόνο το νερό να είναι ένα καλό διάλυμα φυσαλίδων.
Σαπούνι και σιρόπι καλαμποκιού
Όταν ανακατεύετε το σαπούνι σε νερό, το σαπούνι χαλαρώνει το δεσμό μεταξύ των μορίων του νερού και αποδυναμώνει την επιφανειακή τάση, επιτρέποντάς του να τεντώσει και να περιβάλλει τον αέρα για να σχηματίσει φυσαλίδες. Αυτό που συμβαίνει είναι ότι ένα λεπτό στρώμα νερού είναι στην πραγματικότητα παγιδευμένο μεταξύ δύο στρώσεων σαπουνιού. Όταν προσθέτετε το σιρόπι καλαμποκιού στο μείγμα, οι φυσικές του ιδιότητες του να είναι ένα παχύ, αμυλούχο υγρό ενισχύουν περαιτέρω το σαπούνι, επιτρέποντας μεγαλύτερες φυσαλίδες που διαρκούν περισσότερο.
Εξάτμιση
Το νερό, από τη φύση του, εξατμίζεται. Όταν το νερό που παγιδεύεται μεταξύ των στρώσεων σαπουνιού / σιροπιού καλαμποκιού εξατμίζεται, η φούσκα σκάει.