Περιεχόμενο
TL · DR (Πολύ μακρύ;
Το χαρτί Litmus είναι ένας τύπος περάσματος ή αποτυχίας που καθορίζει εάν μια ουσία είναι όξινη ή βασική ενώ οι λωρίδες ρΗ καθορίζουν την τιμή του ρΗ.
Οι χημικές ουσίες και τα διαλύματα συχνά ταξινομούνται ως όξινα, βασικά ή ουδέτερα. Αυτές οι ιδιότητες καθορίζονται από την κλίμακα pH, η οποία κυμαίνεται από 0 έως 14. Οι χαμηλές τιμές του pH θεωρούνται όξινες, οι υψηλές τιμές ονομάζονται βασικές και οι τιμές γύρω από 7 είναι ουδέτερες. Οι άνθρωποι πρέπει να μετρήσουν το pH επειδή επηρεάζουν τις περισσότερες μορφές ζωής, για παράδειγμα, μια μικρή αλλαγή στο pH του εδάφους μπορεί να σκοτώσει ολόκληρες καλλιέργειες. οι ελάχιστες μεταβολές στο pH του ανθρώπινου σώματος μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα υγείας.
Για να μετρήσετε την οξύτητα ή την αλκαλικότητα ενός υγρού ανθρώπου χρησιμοποιήστε χαρτί Litmus ή λωρίδες pH. Οι λωρίδες ρΗ καθορίζουν την τιμή του ρΗ ενώ το χαρτί Litmus δείχνει μόνο εάν η ουσία είναι όξινη ή βασική (αλκαλική).
Πώς λειτουργεί το χαρτί Litmus;
Τόσο το χαρτί Litmus όσο και οι λωρίδες pH είναι μικρές λωρίδες χαρτιού επικαλυμμένες με χημική ουσία που θα υποβληθεί σε αντίδραση όταν έρχεται σε επαφή με το υγρό που δοκιμάζεται. Το χαρτί Litmus έρχεται σε δύο χρώματα: κόκκινο ή μπλε. Το κόκκινο χαρτί Litmus γίνεται μπλε όταν έρχεται σε επαφή με μια βάση, εναλλακτικά το μπλε χαρτί λακκούβας γίνεται κόκκινο με οξέα. Πρόκειται για δοκιμαστικό ή αποτυχημένο τύπο δοκιμής που λειτουργεί μόνο με όξινα ή βασικά υγρά. Οι ουδέτερες λύσεις δεν προκαλούν αλλαγή χρώματος, παρόλο που υπάρχουν μερικές μπλε χαρτί Litmus που θα μετατραπούν σε μοβ εάν η ουσία είναι ουδέτερη.
Πώς λειτουργούν οι λωρίδες ρΗ;
Οι λωρίδες pH αλλάζουν χρώμα όταν έλθουν σε επαφή με μια λύση. Το χρώμα πρέπει να συγκριθεί με ένα γράφημα για να αποκτηθεί ένας αριθμός και να καθοριστεί εάν το υγρό είναι όξινο, βασικό ή ουδέτερο. Για παράδειγμα, εάν δοκιμάζετε χυμό εσπεριδοειδών, η αλλαγή χρώματος θα συνέβαινε γύρω από το 1 ή το 2 επίπεδο pH (όξινο) ενώ το νερό θα αλλάζει χρώμα γύρω στο 7 (ουδέτερο).
Οι λωρίδες ρΗ θεωρούνται πιο ευαίσθητες από το χαρτί Litmus επειδή το χαρτί Litmus δεν μπορεί να δώσει ποσοτικά αποτελέσματα.Η επιλογή της κατάλληλης μεθόδου εξαρτάται από τις απαιτήσεις ή την ευαισθησία που απαιτούνται για τη δοκιμή.
Και οι δύο λωρίδες pH και το χαρτί Litmus είναι γρήγορες, ανέξοδες και εύχρηστες μέθοδοι μέτρησης της οξύτητας ή της αλκαλικότητας μιας ουσίας, αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι οι λωρίδες pH δεν καθορίζουν την ακριβή τιμή του pH. Μόνο μετρητές pH, όργανα που μετρούν τη δραστικότητα ιόντων υδρογόνου σε μια ουσία, μπορούν να τα προσδιορίσουν.