Το διττανθρακικό νάτριο είναι ένα ανόργανο άλας με τον χημικό τύπο NaHCO3. Αυτή η ένωση είναι κοινώς γνωστή ως μαγειρική σόδα. Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, ως μέσο καθαρισμού ή στην ιατρική για την ανακούφιση από τα συμπτώματα της καούρας, για παράδειγμα. Συχνά πρέπει να το διαλύσετε πριν χρησιμοποιήσετε. Λάβετε υπόψη ότι το διττανθρακικό νάτριο έχει μέτρια διαλυτότητα στο νερό. μόνο 7,8 γραμμάρια του άλατος μπορούν να διαλυθούν σε 100 ml νερού.
Πολλαπλασιάστε τον όγκο του νερού κατά 0,078 για να υπολογίσετε τη μέγιστη ποσότητα σε γραμμάρια διττανθρακικού νατρίου που μπορεί να διαλυθεί. Για παράδειγμα, μπορείτε να διαλύσετε έως και 23,4 g του άλατος σε 300 ml νερού (300 x 0,078 = 23,4 g)
Ζυγίζεται η υπολογισθείσα ποσότητα όξινου ανθρακικού νατρίου σε κλίμακα.
Ρίξτε νερό σε ποτήρι.
Προσθέστε το διττανθρακικό νάτριο στο νερό στο ποτήρι ζέσεως.
Ανακατεύετε το διάλυμα χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι μέχρι το άλας να διαλύεται τελείως.