Περιεχόμενο
Η αναπαραγωγή των στρειδιών είναι πολύ διαφορετική από την αναπαραγωγή του ανθρώπου. Ο τρόπος με τον οποίο έρχονται τα στρείδια στον κόσμο και στη συνέχεια να παράγουν περισσότερα στρείδια είναι μια συναρπαστική ματιά στον συνεχώς εξελισσόμενο κύκλο ζωής ενός στρείδι.
TL · DR (Πολύ μακρύ;
Τα στρείδια απελευθερώνουν σπέρμα και αυγά στο νερό, τα οποία σχηματίζονται σε προνύμφες και ωριμάζουν για ένα χρόνο πριν ξεκινήσουν ξανά τη διαδικασία.
Πρωταρχικά πλάσματα
Τα περισσότερα στρείδια δεν έχουν σταθερό φύλο που μένει μαζί τους καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους. Αντ 'αυτού, είναι protandric ζώα, που σημαίνει ότι μπορούν να αλλάξουν από άνδρες σε γυναίκες κατά τη διάρκεια μιας ζωής.
Συχνά, τα αναπαραγωγικά όργανα τους περιέχουν τόσο ωάρια όσο και σπέρμα. Μετά την ωρίμανση, μια διαδικασία που διαρκεί ένα χρόνο, τα στρείδια συνήθως απελευθερώνουν σπέρμα. Λίγα χρόνια αργότερα, μετά την κατασκευή των απαραίτητων ενεργειακών αποθεμάτων, τα αναπαραγωγικά όργανα τους αρχίζουν να απελευθερώνουν αυγά.
Χωρίς αναπαραγωγή
Η εποχή της ωοτοκίας Oyster αρχίζει συνήθως όταν οι θερμοκρασίες του νερού φθάνουν περίπου 68 βαθμούς Φαρενάιτ. Δεδομένου ότι τα στρείδια βρίσκονται παντού από τον κόλπο Chesapeake έως το νησί Hokkaido της Ιαπωνίας και υπάρχουν διάφοροι τύποι στρειδιών, οι ημερομηνίες ωοτοκίας είναι διαφορετικές σε ολόκληρο τον κόσμο. Στις βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, συνήθως συμβαίνει οπουδήποτε από τα τέλη Ιουνίου έως τα μέσα Αυγούστου.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ένα μόνο στρείδι μπορεί να ξεκινήσει τη διαδικασία ωοτοκίας απελευθερώνοντας το σπέρμα του στο κοντινό νερό. Μόλις το πράττουν, τα στρειδια που περιβάλλουν αρχίζουν να κάνουν το ίδιο. Μετά την απελευθέρωση του σπέρματος, τα μεγαλύτερα στρείδια αρχίζουν να απελευθερώνουν τα αυγά τους στο ίδιο νερό. Μερικές φορές, ένα μόνο στρείδι μπορεί να δημιουργήσει εκατοντάδες εκατομμύρια αυγά κατά τη διάρκεια ενός κύκλου αναπαραγωγής. Η απελευθέρωση αυτών των αυγών είναι μια διαδικασία που καταναλώνει πολύ περισσότερη ενέργεια από την απλή απελευθέρωση του σπέρματος, γι 'αυτό ένα στρείδι συνήθως πρέπει να ωριμάσει για περισσότερο από ένα χρόνο πριν τα αναπαραγωγικά του όργανα να χειριστούν το έργο.
Ανάλογα με τον τύπο του στρείδι και τον τύπο της περιοχής στην οποία ζουν, η καθαρή ποσότητα σπέρματος και αυγών που απελευθερώνονται μπορεί να δώσει στο περιβάλλον νερό μια γαλακτώδη ποιότητα.
Η εμφάνιση του στρείδι θα αλλάξει επίσης κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας. Πριν από την αναπαραγωγή, το σώμα του είναι αδιαφανές, αλλά κατά την αναπαραγωγή φαίνεται συχνά σαφές ή γαλακτώδες και σχεδόν διαφανές. Εφ 'όσον ένα στρείδι χειρίζεται και ψύχεται σωστά, δεν θα σας βλάψει να φάτε ένα στρείδι που περνάει από τη διαδικασία ωοτοκίας.Αλλά οι περισσότεροι πιστεύουν ότι τα φρέσκα στρείδια είναι πιο γευστικά κατά τη διάρκεια των μηνών που δεν αναπαράγονται.
Μωρό στρείδια
Η αναπαραγωγή παίρνει πολλή ενέργεια από τα ζώα, αλλά για πολλούς τύπους στρείδι, είναι το τελευταίο έργο που πρέπει να κάνουν ως γονείς έως ότου ξεκινήσει η διαδικασία το επόμενο έτος. Μόλις το σπέρμα και τα αυγά τους απελευθερωθούν στο νερό, συναντιούνται για να γονιμοποιήσουν στο νερό και να εξελιχθούν σε προνύμφες.
Αυτές οι προνύμφες χρειάζονται περίπου έξι ώρες για να αναπτυχθούν, και έπειτα άλλες λίγες εβδομάδες για να βρουν ένα κατάλληλο μέρος για να εγκατασταθούν. Αυτή η τοποθεσία είναι συχνά μια σκληρή δομή, όπως ένα άλλο κέλυφος του στρείδι ή ένα βραχώδες βιότοπο θαλασσών. Κατά τη διάρκεια αυτού του σταδίου της ζωής τους, theyre αναφέρονται ως spat. Μετά από ένα χρόνο ωρίμανσης, είναι έτοιμοι να ξεκινήσουν τη δική τους διαδικασία ωοτοκίας και να ξεκινήσουν τον κύκλο αναπαραγωγής ξανά.