Περιεχόμενο
- Αντιμετώπιση της παγκόσμιας ζήτησης
- Προστασία ειδών
- Παροχή οικονομικής ενίσχυσης
- Βελτίωση της ποιότητας
Η ιχθυοκαλλιέργεια είναι η εκτροφή συγκεκριμένων ειδών ψαριών σε περίκλειστα ή ειδικές δεξαμενές. Τα ψάρια που καλλιεργούνται σε αγροκτήματα είναι κυρίως για φαγητό, αν και οι στόχοι αυτής της πτυχής της υδατοκαλλιέργειας είναι περισσότερο από την αύξηση της προσφοράς θαλασσινών. Υπάρχουν εργατικά και οικονομικά πλεονεκτήματα, καθώς και η δυνατότητα διατήρησης ειδών που ενδέχεται να υπερφορτωθούν, αν όχι για τα ελεγχόμενα περιβάλλοντα ιχθυοτροφικών εκμεταλλεύσεων.
Αντιμετώπιση της παγκόσμιας ζήτησης
Το Ταμείο Περιβαλλοντικής Άμυνας σημειώνει ότι η παγκόσμια ζήτηση θαλασσινών έχει σημειώσει δραματική πτώση από τη δεκαετία του '80. Η γήρανση του πληθυσμού θα αυξήσει τη ζήτηση για προμήθειες θαλασσινών, καθώς οι ηλικιωμένοι τείνουν να τρώνε περισσότερα θαλασσινά από οποιαδήποτε άλλη ομάδα. Το ΕΤΑ αναγνωρίζει ότι η ιχθυοκαλλιέργεια είναι ο μόνος λογικός τρόπος για να αντιμετωπιστεί η αυξανόμενη ζήτηση για ψάρια σε όλο τον κόσμο. Η ζήτηση είναι ιδιαίτερα υψηλή, η οποία ακολουθεί μόνο την Ιαπωνία και την Κίνα σε κατά κεφαλή κατανάλωση θαλασσινών.
Προστασία ειδών
Τα ψάρια που εκτρέφονται συνήθως σε ιχθυοτροφικές εκμεταλλεύσεις περιλαμβάνουν τον γάδο, τον σολομό, τον κυπρίνο, τον τυπάπο, το γατόψαρο και την ευρωπαϊκή χορτονομή. Δεδομένου του ολοένα και πιο αποτελεσματικού μέσου αλιείας του μέσου ψαρά και του εμπορικού αλιέα, τα ψάρια αυτά ενδέχεται να κινδυνεύουν να αλιεύονται υπερβολικά, αν όχι για τα προστατευόμενα περιβάλλοντα των ιχθυοκαλλιεργειών. Οι εμπειρογνώμονες της υδατοκαλλιέργειας είναι πάντα επιφυλακτικοί για είδη ψαριών που μπορούν να βοηθηθούν από την ιχθυοκαλλιέργεια και να απαλλαγούν από τον κίνδυνο εξαφάνισης.
Παροχή οικονομικής ενίσχυσης
Όταν οι αλιευτικοί περιορισμοί έχουν γίνει νόμος σε κράτη με ακμάζουσες βιομηχανίες ιχθύων, ορισμένες κυβερνήσεις των κρατών έχουν επιδιώξει να μετριάσουν το χτύπημα παρέχοντας προγράμματα κατάρτισης για εμπορικούς αλιείς για να μάθουν την υδατοκαλλιέργεια. Ειδικότερα, οι παράκτιες περιοχές μπορούν να επωφεληθούν από την εκμετάλλευση ιχθυοτροφικών εκμεταλλεύσεων στις κοινότητές τους λόγω των θέσεων εργασίας που συνδέονται με την κατασκευή και τη λειτουργία ιχθυοτροφείου.
Βελτίωση της ποιότητας
Παρόλο που οι τρέχουσες αλλαγές στην υδατοκαλλιέργεια μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της διήθησης, της σίτισης, της αναπαραγωγής, της συγκομιδής και άλλων πτυχών της ιχθυοκαλλιέργειας, η ασφάλεια και η ποιότητα των θαλασσινών μπορούν επίσης να βελτιωθούν καθώς τα ψάρια μελετώνται στο ελεγχόμενο περιβάλλον των ιχθυοκαλλιεργειών. Οι ερευνητές μπορούν να ελέγξουν εάν τα ψάρια είναι υγιεινά και τρώνε και αναπαράγουν σε βέλτιστα επίπεδα. Παρόλο που εξακολουθούν να υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με τις πιθανές επιπτώσεις της ρύπανσης σε περιοχές γύρω από τις ιχθυοκαλλιέργειες, οι επιστήμονες και οι μηχανικοί αναζητούν τρόπους ελαχιστοποίησης των επιβλαβών επιπτώσεων.