Περιεχόμενο
Ο σίδηρος είναι ένα σημαντικό μέρος των πρωτεϊνών που χρησιμοποιεί το σώμα σας για τη μεταφορά του οξυγόνου και τη ρύθμιση της κυτταρικής ανάπτυξης. Τα κόκκινα κρέατα, τα ψάρια, τα πουλερικά, οι φακές και τα φασόλια είναι καλές πηγές σιδήρου. Πολλές επεξεργασμένες τροφές, όπως δημητριακά πρωινού, είναι επίσης εμπλουτισμένες με σίδηρο. Δεν μπορείτε να δείτε το σίδερο στα δημητριακά σας, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ισχυρό μαγνήτη για να διαχωρίσετε μέρος του σιδήρου από τα δημητριακά. Αυτό συμβαίνει επειδή ο σίδηρος αναμειγνύεται - όχι χημικώς συνδυάζεται - με τα δημητριακά.
Βεβαιωθείτε ότι τα δημητριακά σας είναι ενισχυμένα με σίδηρο. Ελέγξτε την ετικέτα "Διατροφικά στοιχεία". Τα δημητριακά θα πρέπει να παρέχουν το 50% έως το 100% των καθημερινών σας απαιτήσεων σε σίδηρο.
Ρίξτε 2 φλιτζάνια δημητριακών και 1 φλιτζάνι νερό στο μπλέντερ. Ανακατέψτε τα δημητριακά και το νερό σε χαμηλά για δύο λεπτά. Στη συνέχεια αφήστε τα αναμειγμένα δημητριακά να καθίσουν για πέντε λεπτά.
Ρίξτε το μείγμα σε πλαστικό, κεραμικό ή γυάλινο μπολ. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικό μπολ.
Ανακατέψτε το μείγμα με το μαγνήτη για τουλάχιστον ένα λεπτό. Εξετάστε το μαγνήτη. Οι φιάλες σιδήρου κολλημένες στον μαγνήτη προέρχονται από τα δημητριακά.