Περιεχόμενο
Η ενσωμάτωση επιστημονικών έργων στην τάξη είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τους μαθητές να βλέπουν την επιστήμη σε δράση. Οι μαθητές μπορούν να παρατηρήσουν τις έννοιες που διδάσκονται για την τάξη έτσι ώστε να έχουν περισσότερες πιθανότητες να θυμηθούν και να κατανοήσουν τι μαθαίνουν. Υπάρχουν πολλά επιστημονικά πειράματα που μπορούν να ολοκληρωθούν στην τάξη χρησιμοποιώντας κομμάτια φρούτων, όπως μια μπανάνα.
Μούχα Τρόφιμα
Οι μαθητές μπορούν να μάθουν πόσο γρήγορα γίνονται διάφορα είδη τροφίμων μούχλα. Ορισμένα τρόφιμα δεν θα έχουν καλούπι τόσο γρήγορα όσο άλλοι. Τοποθετήστε μια μπανάνα σε ένα πιάτο. Ένα κομμάτι τυρί και μια φέτα ψωμιού θα πρέπει επίσης να τοποθετηθούν σε ένα δικό τους πιάτο. Τέλος, ρίχνουμε ένα ποτήρι γάλα. Πραγματοποιήστε μια έρευνα μεταξύ των μαθητών για να μάθετε ποιες τροφές σκέφτονται ότι θα διαμορφώσουν το γρηγορότερο και ποιοι θα διαμορφώσουν το πιο αργό. Καταγράψτε τις απαντήσεις τους και ρυθμίστε και τα τέσσερα στοιχεία στο ίδιο ντουλάπι. Ελέγξτε τα τρόφιμα μία φορά την ημέρα και κάντε τυχόν σημειώσεις σχετικά με τις παρατηρήσεις του καλουπιού. Μετά από μία εβδομάδα, συνάγετε ένα συμπέρασμα από τις παρατηρήσεις σας.
Η άκρη της μπανάνας
Πιάσε μια δέσμη μπανανών που είναι ακόμη πράσινες από το τοπικό κατάστημα παντοπωλείων και μια μπανάνα που είναι ήδη ώριμη. Δώστε εντολή στους μαθητές να βάζουν δύο πράσινες μπανάνες σε μια τσάντα και να κλείσουν τη ταινία. Επισημάνετε την τσάντα "πράσινη, πράσινη". Η επόμενη καφετιά τσάντα χαρτιού πρέπει να περιέχει την ώριμη μπανάνα μαζί με μία από τις πράσινες μπανάνες. Επισημάνετε αυτήν την τσάντα "πράσινη, κίτρινη". Τοποθετήστε δύο πράσινες μπανάνες σε πλαστική τσάντα φερμουάρ. Δεν χρειάζεται να το επισημάνετε αν δεν θέλετε να είναι δεδομένου ότι είναι το μόνο σετ στο πλαστικό. Τέλος, ορίστε μια πράσινη μπανάνα σε ένα πιάτο χωρίς περιτύλιγμα. Ζητήστε από τους μαθητές σας να καταλήξουν σε μια υπόθεση ως προς το ποιο σύνολο μπανάνας θα ωριμάσει πρώτα και γιατί. Αφήστε το πείραμα μόνο και επιστρέψτε σε αυτό μετά από πέντε ημέρες. Δώστε εντολή στα παιδιά να εξετάσουν κάθε σειρά μπανανών για να προσδιορίσουν ποιες από αυτές ωριμάστηκαν ταχύτερα και ποιες ήταν αργές για να ωριμάσουν. Καταρτίστε ένα συμπέρασμα με βάση το τι έμαθε η τάξη από τα αποτελέσματα.
Μπανάνες και μαγιά
Οι μαθητές μπορούν να μάθουν για τη ζύμη και πώς είναι ένας ζωντανός οργανισμός, πραγματοποιώντας ένα πείραμα σε μια μπανάνα. Ξεφλουδίστε μια ώριμη μπανάνα και απορρίψτε την επιδερμίδα. Έχετε έναν μαθητή να κόψει την μπανάνα κατευθείαν στη μέση, ώστε να έχετε δύο ίσα μισά. Έχετε άλλους μαθητές να ρυθμίσουν κάθε μισή μπανάνα στη δική της πλαστική τσάντα φερμουάρ. Δώστε εντολή σε έναν τρίτο φοιτητή να πασπαλίζει ζύμη σε ένα από τα μισά μπανάνα. Ετικέτα ότι η τσάντα "Y" έτσι ξέρετε ότι είναι η μπανάνα με τη ζύμη σε αυτό. Κλείστε και τις δύο σακούλες κλειστές και περιμένετε τρεις μέρες πριν τις ανοίξετε ξανά. Πείτε στους μαθητές να παρατηρήσουν πώς η μαγιά έφαγε μακριά στην μπανάνα και πώς η άλλη μπανάνα φαίνεται να είναι ολόκληρη. Στη συνέχεια, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το πείραμα και με άλλα φρούτα.
Το έργο Barney Banana
Δώστε σε κάθε μαθητή στην τάξη μια μπανάνα και ρωτήστε τους αν νομίζουν ότι η μπανάνα μπορεί να τεμαχιστεί χωρίς να αφαιρεθεί η φλούδα μπανάνας. Τα περισσότερα παιδιά θα απαντήσουν με ένα "όχι", αλλά εάν αποκτήσετε ένα παιδί που λέει "ναι" τον ενθαρρύνετε να μοιραστεί πώς νομίζει ότι αυτό μπορεί να επιτευχθεί. Μόλις ολοκληρωθεί η μαντεία των παιδιών, δώστε τους μία βελόνα ραψίματος. Instruρίστε τους να σπρώξουν τον πείρο στο μπροστινό στρώμα του δέρματος μπανάνας, μετακινώντας τη βελόνα γύρω για να κόψετε τη μπανάνα. Πείτε στους μαθητές να μην επιτρέψουν τη βελόνα να βγει έξω από την πίσω πλευρά του δέρματος. Τα παιδιά πρέπει να μετακινούν τις καρφίτσες τους κάθε 1,5 ίντσες και να επαναλαμβάνουν τον τεμαχισμό. Μόλις τελειώσουν, μπορούν να ξεφλουδίσουν τις μπανάνες για να αποκαλύψουν τα χειροποίητά τους.