Περιεχόμενο
Τα προγράμματα επιστήμης είναι ένας διασκεδαστικός και εκπαιδευτικός τρόπος για να προσελκύσουν τους μαθητές να κατανοήσουν τα βασικά δεδομένα της επιστήμης. Τα απλά έργα επιστήμης για τα δημητριακά πρωινού μπορούν να ανοίξουν συζήτηση σχετικά με την ηλεκτρική ενέργεια, την κυκλοφορία των μορίων του νερού και το μαγνητισμό. Τα χέρια σε πειράματα βοηθούν τους μαθητές να απεικονίσουν και να διατηρήσουν στη μνήμη τα whys και τα αστεία της επιστήμης και να βοηθήσουν να προκαλέσουν ενδιαφέρον για μια ευρεία σειρά από όσα μπορεί να φάνηκαν σαν βαρετά θέματα βιβλίων στους μαθητές σας.
Ηλεκτρική ενέργεια
Ένα απλό έργο που χρησιμοποιεί δημητριακά ρυζιού με φουσκωμένο ρύζι (το δημητριακό Rice Krispies λειτουργεί καλά) θα αποδείξει πως ο στατικός ηλεκτρισμός μπορεί να προσελκύσει ένα αντικείμενο. Έχετε τους μαθητές να τοποθετήσουν δημητριακά σε ένα μπολ δίπλα σε ένα παλιό ρεκόρ βινυλίου. Τρίψτε την άκρη του ρεκόρ με ένα πανί μαλλί για να δημιουργήσετε στατικό ηλεκτρισμό και προσέξτε πώς το δημητριακό θα μεταβείτε στο αρχείο.
Απορρόφηση
Οι μαθητές μπορούν επίσης να γράψουν διαφορετικούς τύπους δημητριακών και πώς διαφέρουν ως προς το σχήμα τους, πόσο καιρό παραμένουν τραγανά στο γάλα και πόσο καιρό επιπλέουν ή το χρονικό διάστημα που περνάει πριν απορροφήσουν το γάλα. Μία μέθοδος μέτρησης του πόσο απορροφάται υγρό από κάθε τύπο δημητριακών είναι η χρήση τεσσάρων διαφορετικών τύπων δημητριακών σε τέσσερα χωριστά κύπελλα. Τύποι θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν σιτάρι, ρύζι, καλαμπόκι και πίτουρο. Κάθε μπολ λαμβάνει την ίδια ποσότητα νερού και αφήνεται να τοποθετηθεί και να απορροφηθεί για ίσο χρονικό διάστημα. Αποστραγγίστε την περίσσεια υγρού σε προκαθορισμένο χρόνο σε ξεχωριστά δοχεία μέτρησης και προσδιορίστε ποιος τύπος δημητριακών διατηρεί το πιο υγρό. Συζητήστε τις διαφορές στα ποσοστά απορρόφησης μεταξύ των διαφόρων τύπων σιτηρών.
Ποιότητα
Οι μαθητές μπορούν να συγκρίνουν την ποιότητα των εμπορικών σημάτων όπως τα δημητριακά. Τα σιτηρά τύπου σταφίδας παράγονται από διάφορες εταιρίες και διατίθενται επίσης σε γενικές ποικιλίες. Ζητήστε από τους μαθητές να μετρήσουν τον αριθμό των σταφίδων σε μια συγκεκριμένη μάρκα και να τους ζητήσουν να δημιουργήσουν ένα διάγραμμα σύγκρισης για τη διατροφή. Οι μαθητές μπορούν επίσης να συλλέξουν τον ίδιο αριθμό σταφίδων από κάθε κιβώτιο και να ζυγίσουν κάθε ομάδα για να προσδιορίσουν ποια είναι η υψηλότερη περιεκτικότητα σε υγρασία.
Μαγνητισμός
Ένα έργο διασκέδασης για να καθορίσετε αν ο σίδηρος στα δημητριακά σας έχει μεταλλικές ιδιότητες περιλαμβάνει τη χρήση ενός ενισχυμένου με σίδηρο λεπτόκοκκου δημητριακού, ενός ισχυρού μαγνήτη, ενός σάκου τύπου Ziploc, νερού και πλάκας. Οι μαθητές θα συντρίψουν τα δημητριακά στην πλάκα για να τα αλέσουν σε ωραία κομμάτια. Κρατήστε το μαγνήτη ακριβώς πάνω από τα δημητριακά και δείτε αν τυχόν έλκονται σωματίδια. Τοποθετήστε τα δημητριακά στην τσάντα με νερό και σκουπίστε τα περιεχόμενα μέχρι να εμφανιστούν σούπα. Τοποθετήστε το μαγνήτη κάτω από το baggy και ανακινήστε απαλά τα περιεχόμενα για να επιτρέψετε στα βαρύτερα σωματίδια να πέσουν στον πυθμένα προς τον μαγνήτη. Για να δείτε εάν τυχόν σωματίδια έλκονται από τον μαγνήτη, κρατήστε τον μαγνήτη στη θέση του και ανασηκώστε το. Μπορεί να δείτε μερικές σκοτεινές κηλίδες που προσελκύονται από τον μαγνήτη. Αυτός είναι ο σίδηρος στα δημητριακά σας. Συζητήστε με τους μαθητές τη σημασία του σιδήρου σε μια καθημερινή διατροφή.