Περιεχόμενο
Μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα και οπτικά συναρπαστικά θετικά πειράματα της επιστήμης είναι εκείνα που χαρακτηρίζουν μια μεγάλη ποικιλία κινουμένων χρωμάτων. Τα πειράματα υγρών που αλλάζουν χρώματα είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για τους νεότερους φοιτητές, καθώς οι χημικές ουσίες και οι προμήθειες που απαιτούνται για τα έργα είναι εύκολα προσβάσιμες και, ως επί το πλείστον, σχετικά ασφαλείς. Ορισμένες ιδέες περιλαμβάνουν τον πειραματισμό με χρωματισμό τροφίμων και νερό, γάλα μαγνησίας και ξίδι, καθώς και τις επιδεινούμενες αλλαγές χρωμάτων από διάφορες άλλες ουσίες.
Χρώμα τροφίμων και νερό
••• Taylor Hinton / iStock / Getty ImagesΑυτό το πείραμα έχει σχεδιαστεί για να διδάξει στους μαθητές την επιφανειακή τάση και την κίνηση Brownian, η οποία αφορά τις επιπτώσεις της πυκνότητας στην κίνηση. Σύμφωνα με το AtoZTeacherStuff.com, για να εκτελέσετε αυτό το πείραμα, χρειάζεστε ένα μπολ με νερό, ένα κουτάλι και κάποιο χρωματισμό τροφίμων. Αφού δώσετε στο νερό μια ήπια ανάδευση, προσθέστε μια σταγόνα χρωματισμού τροφίμων και παρατηρήστε. Παρόλο που αναμένετε ότι η βαφή θα διασπαρεί και θα διαλύεται γρήγορα στο νερό, το αντίθετο ισχύει. Μπορεί να παρατηρήσετε ότι χρειάζεται λίγο για να διεισδύσει η βαφή μέσω της επιφάνειας του νερού, η οποία προκαλείται από την επιφανειακή τάση, μια διασύνδεση των επιφανειακών υδάτων με ιστό. Επίσης, επειδή τα μόρια χρωματισμού τροφίμων είναι πυκνότερα από τα μόρια του νερού, χρειάζεται λίγο για να μετατοπιστούν τα "ασθενέστερα" μόρια νερού γύρω από τα "ισχυρότερα" μόρια χρωματισμού τροφίμων και να διασπαθούν αποτελεσματικά αυτά.
Γάλα Μαγνησίας και Ξύδι
Το γάλα μαγνησίας είναι ένα λευκό διάλυμα που αποτελείται από ενυδατωμένο ανθρακικό μαγνήσιο εναιωρημένο σε νερό. Χρησιμοποιείται τόσο ως αντιόξινο όσο και ως καθαρτικό. Σύμφωνα με το SteveSpanglerScience.com, για αυτό το πείραμα, πρέπει να ρίχνετε 100 ml γάλακτος μαγνησίας σε ποτήρι ζέσεως των 500 ml και στη συνέχεια να προσθέτετε νερό μέχρι να γεμίσει το ποτήρι μέχρι περίπου το μισό. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε 10 mL δείκτη γενικής χρήσης - που είναι μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται συνήθως σε κιτ πισίνας για να ελέγξετε τα επίπεδα pH - και ανακατέψτε. Επειδή το γάλα της μαγνησίας είναι μια αλκαλική ένωση, θα πρέπει να παρατηρήσετε ότι η λύση παίρνει ένα γαλαζωπό υπαινιγμό. Ωστόσο, αν στη συνέχεια προσθέσετε 10 έως 20 mL ξύδι στο διάλυμα (ενώ ανακατεύετε), θα παρατηρήσετε κάτι αξιοσημείωτο: Η μπλε λύση θα αλλάξει γρήγορα στο κόκκινο. Αυτό προκαλείται από το ξίδι που εξουδετερώνει το αλκαλικό ανθρακικό μαγνήσιο, το οποίο αυξάνει δραστικά την οξύτητα του διαλύματος.
Πολλαπλές χημικές ουσίες και αλλαγές χρώματος
Σε αντίθεση με το προαναφερθέν πείραμα, αυτό το πείραμα κινείται πέρα από την απλή αλλαγή ενός διαλύματος από αλκαλικό σε όξινο. Αντ 'αυτού, επιδιώκει να προσδιορίσει την ακριβή ποσότητα συγκεκριμένων χημικών ουσιών που χρειάζονται για να προκαλέσουν αυτές τις αλλαγές. Σύμφωνα με το HomeTrainingTools.com, πρέπει να ξεκινήσετε γεμίζοντας μια φιάλη ή ένα ποτήρι με 25 σταγόνες γενικής ένδειξης και περίπου 200 mL νερού. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα σταγονόμετρο γεμάτο ξύδι σε ένα δεύτερο ποτήρι, ένα σταγονόμετρο γεμάτο αμμωνία σε ένα τρίτο ποτήρι και - τέλος - 100 mL ξύδι σε ένα τέταρτο ποτήρι ζέσεως. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίχνετε το περιεχόμενο του κάθε δοχείου διαδοχικά στο επόμενο και να παρατηρείτε τα χρώματα που παράγονται (έτσι, ρίξτε το πρώτο στο δεύτερο, το δεύτερο στο τρίτο και ούτω καθεξής). Ενώ το ξύδι αρχικά θα γυρίσει το διάλυμα κόκκινο, η αλκαλική αμμωνία θα πρέπει να το εξουδετερώσει και να αλλάξει το διάλυμα σε μπλε χρώμα. Αν υπάρχει αρκετό ξύδι στο τελικό ποτήρι, η λύση θα πρέπει να επιστρέψει στο κόκκινο χρώμα. Θα χρειαστεί να πειραματιστείτε με τις ποσότητες για να καθορίσετε τα ακριβή ποσά που είναι απαραίτητα για να προκαλέσετε κάθε αλλαγή.