Η διαλυτότητα είναι ένας όρος που περιγράφει πόσο καλά διαλύεται μια ουσία σε μια άλλη ουσία. Η ουσία που διαλύεται ονομάζεται "διαλυμένη ουσία" ενώ η ουσία που βοηθά στη διάλυση της διαλυμένης ουσίας ονομάζεται "διαλύτης". Για παράδειγμα, η ζάχαρη θα διαλυθεί σε ζεστό νερό. Ως εκ τούτου, η ζάχαρη είναι η διαλυμένη ουσία και το νερό είναι ο διαλύτης. Το ποσοστό διαλυτότητας είναι το ποσοστό της διαλελυμένης ουσίας που διαλύεται στον διαλύτη και ένας εύκολος υπολογισμός εάν διαθέτετε μια αριθμομηχανή.
Καταγράψτε πόση ποσότητα διαλύματος πρόκειται να διαλύσετε σε διαλύτη. Για παράδειγμα, πρόκειται να διαλύσετε 10 γραμμάρια επιτραπέζιου αλατιού.
Καταγράψτε πόσο διαλύτης πρόκειται να χρησιμοποιήσετε για να διαλύσετε τη διαλυμένη ουσία. Για παράδειγμα, πρόκειται να χρησιμοποιήσετε 60 γραμμάρια ζεστού νερού.
Διαχωρίστε το σχήμα της διαλυμένης ουσίας με τη μορφή διαλύτη. Στο παράδειγμα, θα διαιρέσετε 10 με 60 και θα έχετε αποτέλεσμα περίπου 0,167.
Πολλαπλασιάστε το αποτέλεσμα από το βήμα 3 κατά 100 για να προσδιορίσετε το ποσοστό διαλυτότητας. Στο παράδειγμα, θα πολλαπλασιάσατε 0,167 ανά 100 και θα έχετε 16,7. Όταν διαλύεται το άλας, το νερό έχει ποσοστό διαλυτότητας 16,7%.