Περιεχόμενο
- Δοκιμές οξέων
- Δοκιμές βάσεων
- Δοκιμάζοντας ουδέτερες ουσίες
- Παρακολουθήστε τις αντιδράσεις εξουδετέρωσης
Το χαρτί Litmus αντιπροσωπεύει μια φθηνή προμήθεια που χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλα τα εργαστήρια χημείας. το χαρτί αλλάζει χρώμα γρήγορα και ζωντανά, υποδεικνύοντας το ρΗ των διαλυμάτων στα οποία βυθίζεται. Επιτρέπει γρήγορες δοκιμές οξύτητας και αλκαλικότητας για εργαστηριακές χημικές ουσίες καθώς και τρόφιμα και οικιακά προϊόντα. Αν και οι ηλεκτρονικοί μετρητές pH προσφέρουν ακριβέστερα αποτελέσματα, το χαρτί λακκούβας είναι βολικό, πρακτικό και κατάλληλο για πειράματα βαθμού-σχολείου καθώς και πανεπιστημιακά και εμπορικά εργαστήρια.
Δοκιμές οξέων
Σε καθαρά κύπελλα, χύστε περίπου 10 έως 20 mL χυμού ασβέστη, χυμό λεμονιού και ξίδι, ένα υγρό σε κάθε φλιτζάνι. Αυτά τα υγρά είναι όλα ήπια οξέα. Τρυπήστε μερικά κομμάτια χάρτινου αλκαλικού χαρτιού περίπου μια ίντσα σε μήκος και βυθίστε το άκρο ενός τεμαχίου σε κάθε ουσία έτσι ώστε να δοκιμάσετε κάθε κύπελλο με τη δική του λωρίδα. Το οξικό οξύ σε ξύδι έχει pH περίπου 3 και μετατρέπει το χαρτί πορτοκαλί-κόκκινο. Το κιτρικό οξύ σε χυμούς λεμονιού και ασβέστου έχει ρΗ περίπου 2. στο σημείο επαφής, το χαρτί γυρίζει μια βαθύτερη απόχρωση του κόκκινου. Όσο χαμηλότερο είναι το pH, τόσο πιο κόκκινο γίνεται το χρώμα.
Δοκιμές βάσεων
Συμπληρώστε δύο καθαρά φλιτζάνια στο μισό μέρος με απεσταγμένο νερό και αναμίξτε σε ένα γραμμάριο ή δύο δισανθρακικό νάτριο σε ένα και μια παρόμοια ποσότητα σαπούνι βόρακα στο άλλο μέχρι να διαλυθούν οι σκόνες. Σε ένα τρίτο καθαρό κύπελλο, ρίξτε 10 έως 20 mL οικιακής αμμωνίας. Τραβήξτε τρία κομμάτια αλκαλικού χαρτιού χαρτιού περίπου μια ίντσα μακριά και βουτιά τους στα υγρά, ένα κομμάτι σε κάθε φλιτζάνι. Τα διαλύματα είναι βάσεις, η ισχυρότερη των οποίων είναι η αμμωνία με ρΗ 11. μετατρέπει το χαρτί λακκούβας σε σκούρο μπλε χρώμα. Ο βόρακας είναι ασθενέστερος, έχοντας ρΗ περίπου 9. μετατρέπει το χαρτί σκούρο πράσινο. Το pH του διαλύματος όξινου ανθρακικού νατρίου είναι περίπου 8 και μετατρέπει το χαρτί σε πράσινο ή κίτρινο-πράσινο.
Δοκιμάζοντας ουδέτερες ουσίες
Συμπληρώστε δύο καθαρά φλιτζάνια στο μισό μέρος με απεσταγμένο νερό. ανακατέψτε ένα γραμμάριο ή ένα επιτραπέζιο αλάτι σε ένα. Κόψτε τις λωρίδες χαρτιού αλκαλικού χαρτιού μήκους δύο ίντσας και βάλτε τις στα κύπελλα, χρησιμοποιώντας μία λωρίδα ανά φλιτζάνι. Το αποσταγμένο νερό και το αλμυρό νερό είναι και τα δύο ουδέτερα και το καθένα έχει ρΗ 7. Το χρώμα του χαρτιού πρέπει να είναι κίτρινο.
Παρακολουθήστε τις αντιδράσεις εξουδετέρωσης
Προετοιμάστε δύο λύσεις σε δύο καθαρά κύπελλα. γεμίστε το μισό με χυμό λεμονιού και το άλλο με απεσταγμένο νερό που έχει λίγα γραμμάρια διαλυμένου βορρά. Χρησιμοποιώντας ένα σταγονόμετρο για τα μάτια, προσθέστε μερικές σταγόνες βόρακα στο χυμό λεμονιού και, στη συνέχεια, δοκιμάστε το διάλυμα με ένα μικρό κομμάτι χαρτιού αλκανοστοιχιών. Προσθέστε μερικές ακόμη σταγόνες και δοκιμάστε επανειλημμένα το διάλυμα. βάλτε κάθε λωρίδα δίπλα στο τελευταίο και θα παρατηρήσετε ότι οι λωρίδες μετατρέπονται σε πορτοκαλί και μαύρισμα αντί σε κόκκινο. Τελείωσε όταν η λωρίδα γίνει κίτρινη. έχετε εξουδετερώσει το οξύ προσθέτοντας σταδιακά μια βάση.