Περιεχόμενο
- Το πείραμα αυγού σε ξίδι
- Το πειραματόζωο με αυγά σκληρού βρασμού
- Πως δουλεύει
- Άλλα υγρά που μπορείτε να δοκιμάσετε
Ενδιαφέροντα και απλά πειράματα με καθημερινά αντικείμενα μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά να μάθουν την επιστήμη με τρόπο διασκεδαστικό και εκπαιδευτικό. Ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον κόλπο περιλαμβάνει τη διάλυση του σκληρού εξωτερικού κελύφους ενός αυγού διαλύοντας το σε ξύδι. Αυτό το πείραμα είναι ένας εύκολος τρόπος για να διδάξετε στα παιδιά ένα μάθημα για τη χημεία.
Το πείραμα αυγού σε ξίδι
Πάρτε ένα ωμό αυγό και τοποθετήστε το σε ένα βάζο ή άλλο δοχείο αρκετά βαθιά ώστε να το βυθίσετε εντελώς στο υγρό. Ρίχνουμε ξίδι πάνω από το αυγό μέχρι να καλύψει. Θα δείτε φυσαλίδες που σχηματίζονται στο κέλυφος των αυγών. Καλύψτε το βάζο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 24 ώρες. Αφαιρέστε προσεκτικά το αυγό από το βάζο χρησιμοποιώντας ένα σκληρό κουτάλι και αντικαταστήστε το ξύδι στο βάζο. Τοποθετήστε το αυγό πίσω στο βάζο και καλύψτε το ξανά. Βάλτε το βάζο πίσω στο ψυγείο και περιμένετε ακόμα 24 ώρες. Πάρτε το αυγό έξω και ξεπλύνετε καλά. Θα έχετε ένα ημιδιαφανές αυγό χωρίς κέλυφος, απλά μια λεπτή μεμβράνη.
Το πειραματόζωο με αυγά σκληρού βρασμού
Το πείραμα του αυγού σε ξύδι μπορεί επίσης να γίνει με ένα βραστό αυγό. Βράζετε ένα αυγό για 10-12 λεπτά μέχρι να σκληρυνθεί. Τοποθετήστε το αυγό σε ένα βάζο, το καλύψτε με ξύδι και καλύψτε το βάζο. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για 24 ώρες, στη συνέχεια αντικαταστήστε το ξύδι. Αφήστε το αυγό να καθίσει στο νέο διάλυμα ξυδιού στο καλυμμένο βάζο για τουλάχιστον 24 ώρες (μπορεί να χρειαστούν μερικές ημέρες). Αφού αφαιρέσετε το αυγό και ξεπλύνετε, θα διαπιστώσετε ότι το κέλυφος διαλύεται και ότι το αυγό σας αναπηδά.
Πως δουλεύει
Τα αυγά περιέχουν ανθρακικό ασβέστιο, το οποίο αντιδρά με οξύ σε ξύδι που ονομάζεται οξικό οξύ. Το οξικό οξύ διασπά το ασβέστιο και το ανθρακικό, διαλύοντας το κέλυφος. Ενώ το ασβέστιο επιπλέει, το ανθρακικό άλας αντιδρά με το οξικό οξύ για να δημιουργήσει διοξείδιο του άνθρακα. Αυτός είναι ο λόγος που βλέπετε φυσαλίδες πάνω και γύρω από τα αυγά.
Άλλα υγρά που μπορείτε να δοκιμάσετε
Κάθε υγρό που είναι αρκετά όξινο πρέπει να μπορεί να παράγει την ίδια αντίδραση. Δοκιμάστε να βυθίσετε ένα αυγό σε κόλα, χυμό πορτοκαλιού ή αλκοόλ.