Περιεχόμενο
- Οι επιπτώσεις της καφεΐνης
- Οι επιδράσεις της γλυκόζης
- Οι Επιδράσεις του Ginseng
- Οι Επιδράσεις της Ταυρίνης
Τα ενεργειακά ποτά καταναλώνονται ψυχαγωγικά είτε αποκλειστικά για γεύση είτε για την αύξηση της εγρήγορσης και της ενέργειας και τη μείωση της κούρασης. Αυτά τα ποτά περιέχουν διάφορες ενώσεις με διεγερτικές επιδράσεις στον άνθρωπο, με τους τύπους και τις ποσότητες αυτών των ενώσεων να ποικίλλουν μεταξύ διαφορετικών ποτών. Τα προϊόντα αυτά έχουν επίσης τη δυνατότητα να επηρεάσουν την ανάπτυξη των φυτών. Ορισμένες διαφορετικές ενώσεις μπορούν είτε να βοηθήσουν είτε να αμβλύνουν την ανάπτυξη των φυτών, ενώ άλλες φαίνεται να έχουν ελάχιστη επίδραση. Τα κοινά συστατικά ενεργειακού ποτού περιλαμβάνουν την καφεΐνη, τη γλυκόζη, το ginseng και την ταυρίνη.
Οι επιπτώσεις της καφεΐνης
Στον άνθρωπο, η καφεΐνη είναι διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος. Αλλά στα φυτά, η καφεΐνη μπορεί να έχει ανασταλτικό αποτέλεσμα, να επιβραδύνει την ανάπτυξη και να προκαλέσει ασθένειες στα φυτά. Αυτό το φαινόμενο μπορεί να αποδοθεί σε διάφορους μηχανισμούς. Η καφεΐνη απορροφά το ασβέστιο, ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό του φυτού, με αποτέλεσμα τον λεπτότερο αγγειακό ιστό και επηρεάζοντας τις διαδικασίες όπως η λειτουργία της μεμβράνης, η σύνθεση πρωτεϊνών, η αποτοξίνωση και η διάσπαση του αμύλου για ενέργεια. Επομένως, τα ενεργειακά ποτά με χαμηλότερα επίπεδα καφεΐνης συνιστώνται εάν ο στόχος είναι η βελτίωση της ανάπτυξης των φυτών, και μάλιστα μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι μικρές ποσότητες καφεΐνης μπορούν να είναι ευεργετικές για τα φυτά.
Οι επιδράσεις της γλυκόζης
Η φωτοσύνθεση είναι η συνεχής διαδικασία στην οποία η φωτεινή ενέργεια χρησιμοποιείται από τα φυτά για να μετατρέψει το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό σε γλυκόζη και οξυγόνο. Η γλυκόζη χρησιμοποιείται από τα φυτά για την απελευθέρωση ενέργειας, καθώς και για την παραγωγή κυτταρίνης, η οποία ενισχύει τα κυτταρικά τοιχώματα και πρωτεΐνες όπως η χλωροφύλλη και τα ένζυμα, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για τις λειτουργίες των φυτών. Επομένως, μπορεί να είναι φυσικό να υποθέσουμε ότι η αύξηση της γλυκόζης θα ήταν επωφελής για την ανάπτυξη των φυτών. Πράγματι, πολλοί εμπειρογνώμονες στον τομέα της κηπουρικής συστήνουν τη γλυκόζη για την αύξηση των αποθεμάτων ενέργειας ενός εργοστασίου. Ωστόσο, ένα συμπυκνωμένο διάλυμα σακχάρου μπορεί επίσης να επηρεάσει τη διαθεσιμότητα και πρόσληψη ύδατος, επηρεάζοντας τη δομή του κυτταρικού τοιχώματος, προκαλώντας βλάβη των φυτών και καθυστέρηση της ανθοφορίας.
Οι Επιδράσεις του Ginseng
Το Ginseng (Panax ginseng) είναι ένα βότανο με μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Οι διεγερτικές επιδράσεις του ginseng στους ανθρώπους αποδίδονται σε ενώσεις γνωστές ως ginsenosides και το ginseng περιέχει επίσης διάφορες άλλες ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών και των μετάλλων. Η αποξηραμένη ρίζα ginseng και τα εκχυλίσματα που παρασκευάζονται από αυτό χρησιμοποιούνται τόσο για παραδοσιακά παρασκευάσματα όσο και για σύγχρονα ενεργειακά ποτά. Οι βιταμίνες όπως το Β6 και τα ανόργανα στοιχεία όπως ο ψευδάργυρος μπορούν να ενθαρρύνουν τη συνολική υγεία και ανάπτυξη των φυτών, αν και οι επιδράσεις των ginsenosides στην ανάπτυξη των φυτών δεν είναι γνωστές.
Οι Επιδράσεις της Ταυρίνης
Η ταυρίνη είναι ένα οργανικό οξύ που υποστηρίζει την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος. Βρίσκεται φυσικά σε ζωικά προϊόντα όπως τα ψάρια και το κρέας, αλλά είναι σχεδόν ανύπαρκτο στα φυτά. Η ταυρίνη συμπεριλαμβάνεται στα ενεργειακά ποτά για να βοηθήσει τις ψυχικές και αθλητικές επιδόσεις. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι επεξεργασίες ταυρίνης μπορούν να προωθήσουν την ανάπτυξη φυτωρίων φυτών, αυξάνοντας το μήκος της ρίζας, το ύψος των φυτών και τη βιομάζα ενώ παράλληλα βελτιώνουν την φωτοχημική απόδοση και προστατεύουν από βλάβες στη μεμβράνη. Αρκετά ενεργειακά ποτά περιέχουν αρκετά υψηλά επίπεδα ταυρίνης για να παράγουν τέτοια αποτελέσματα στην ανάπτυξη των φυτών.