Περιεχόμενο
- TL · DR (Πολύ μακρύ;
- Πρωτεΐνες: Μοριακές Μηχανές
- Νουκλεϊκά Οξέα: Αποθετήρια Πληροφοριών
- Λιπίδια: Αδιάβροχες μεμβράνες
- Υδατάνθρακες: αποθηκευμένη ενέργεια
Τα ζώα είναι κατασκευασμένα από τέσσερις τύπους μορίων, γνωστά ως μακρομόρια. Αυτά τα μακρομόρια είναι πρωτεΐνες, νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA), λιπίδια (λίπη) και υδατάνθρακες. Κάθε τύπος μακρομορίου είναι κατασκευασμένο από δικά του δομικά στοιχεία, τα οποία είναι περίπλοκα συνδεδεμένα για να σχηματίσουν διαφορετικά σχήματα.
Οι ειδικές ιδιότητες και το σχήμα κάθε είδους μακρομορίων είναι αυτό που το καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλο για αυτό που κάνει. Οι πρωτεΐνες είναι μηχανές που κάνουν και σπάζουν άλλα μόρια. Τα νουκλεϊνικά οξέα μεταφέρουν γενετικές πληροφορίες που μπορούν να μεταφερθούν στους απογόνους. Τα λιπίδια αποτελούν εμπόδια κατά του ύδατος. Οι υδατάνθρακες μπορούν εύκολα να διασπαστούν για ενέργεια.
TL · DR (Πολύ μακρύ;
Υπάρχουν τέσσερα μακρομόρια που συνθέτουν ζωντανούς οργανισμούς: πρωτεΐνες, νουκλεϊκά οξέα, λίπη και υδατάνθρακες.
Πρωτεΐνες: Μοριακές Μηχανές
Οι πρωτεΐνες, αποτελούμενες από αμινοξέα, είναι οι μοριακές μηχανές που κάνουν την καθημερινή εργασία του κυττάρου. Εξαιρετικά εξειδικευμένο σε αυτό που κάνουν, οι πρωτεΐνες σχηματίζουν τόσο τους σιδηροδρόμους όσο και τους κινητήρες που τραβούν φορτία μέσα σε ένα κελί. Αποτελούν τον εσωτερικό σκελετό που δίνει στο κύτταρο το σχήμα του: σαν το πλαίσιο ενός σπιτιού.
Τα ένζυμα που παράγουν και διασπώνται χημικοί δεσμοί στο κύτταρο είναι επίσης πρωτεΐνες. Αυτά επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις στο κύτταρο: τα ένζυμα κατασκευάζουν και νέα μόρια και διασπούν χημικούς δεσμούς για την ανακύκλωση μορίων.
Νουκλεϊκά Οξέα: Αποθετήρια Πληροφοριών
Εάν οι πρωτεΐνες είναι το εργατικό δυναμικό του κυττάρου, τότε το DNA είναι ο εγκέφαλος του κυττάρου. Το DNA, ένα δίκλωνο μόριο που αποτελείται από συνδεδεμένα νουκλεϊνικά οξέα, φέρει τη γενετική πληροφορία για την παρασκευή και των τεσσάρων τύπων μακρομορίων στα κύτταρα. Οι πληροφορίες στο DNA αντιγράφονται σε ένα άλλο νουκλεϊνικό οξύ, το οποίο ονομάζεται RNA, το οποίο είναι σαν μια κατοπτρική εικόνα του DNA. Όπως και η κωδικοποίηση μιας γλώσσας σε άλλη, το RNA μεταφράζεται σε πρωτεΐνη.
Ενώ το RNA είναι επίσης φτιαγμένο από συνδεδεμένα νουκλεϊνικά οξέα, υπάρχει ως μονόκλωνο κλώνος και έχει ένα ειδικό δομικό στοιχείο που δεν βρίσκεται στο DNA. Η δομή του DNA μπορεί να θεωρηθεί ως σκάλα σχοινιού, ενώ αυτή του RNA είναι σαν ένα σχοινί που έχει κόμπους κατά μήκος του τρόπου που διευκολύνουν την ανάβαση.
Λιπίδια: Αδιάβροχες μεμβράνες
Τα λιπίδια είναι μια κατηγορία λιπαρών μορίων που περιλαμβάνουν λιπαρά οξέα και χοληστερόλη. Τα λιπαρά οξέα συνθέτουν μαγειρικό λάδι και βούτυρο και η χοληστερόλη είναι η πηγή στεροειδών ορμονών και βιταμίνης D. Τα λιπίδια που προέρχονται από λιπαρά οξέα ή χοληστερόλη ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό, αλλά μοιράζονται την ιδιότητα να μην αναμιγνύουν καλά με νερό.
Αυτός ο «φόβος» του νερού είναι ο λόγος που τα μόρια αυτά ονομάζονται μηπολικός. ενώ τα μόρια που αγαπούν το νερό και το νερό λέγεται ότι είναι πολικός. Τα λιπαρά οξέα είναι μεγάλα για τη διαμόρφωση κυτταρικών μεμβρανών επειδή το νερό έχει έναν σκληρό χρόνο που διέρχεται από μια ελαιώδη μεμβράνη. Τα κύτταρα δεν θα υπήρχαν ως διακριτά αντικείμενα με μέγεθος και σύνορα εάν δεν ήταν για λιπίδια σε μεμβράνες.
Υδατάνθρακες: αποθηκευμένη ενέργεια
Οι υδατάνθρακες είναι σάκχαρα. Ένας υδατάνθρακας μπορεί να πάρει τη μορφή απλής ζάχαρης, όπως ζάχαρη στο τραπέζι, ή οι μακριές ίνες που αποτελούν μέρος του ξύλου. Οι υδατάνθρακες είναι κατασκευασμένοι από δομικά στοιχεία που ονομάζονται μονοσακχαρίτες. Το επιτραπέζιο σάκχαρο, που ονομάζεται σακχαρόζη, σχηματίζεται με τη σύνδεση των δύο μονοσακχαριτών γλυκόζη και φρουκτόζη. Τα φυτά κάνουν τη γλυκόζη από το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό, χρησιμοποιώντας φωτεινή ενέργεια, κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης.
Τα σάκχαρα είναι εξαιρετικά χρήσιμα για την αποθήκευση της ενέργειας, αφού διασπώνται εύκολα από ένα κύτταρο για την παραγωγή των ενεργειακών μορίων ATP. Ωστόσο, οι μονοσακχαρίτες μπορούν επίσης να συνδεθούν για να σχηματίσουν ισχυρές ίνες που ενισχύουν τους τοίχους των φυτικών κυττάρων.