Περιεχόμενο
- Προσδιορισμός του Morel
- Morel-κυνηγετική περίοδο
- Αναζήτηση για Morels
- Συμβουλές και στρατηγικές
- Πού να κυνηγά
Τα μανιτάρια σπογγώδη, με μορφή κώνου ή αυγών που ονομάζονται morels, συγκαταλέγονται μεταξύ των πιο πολυπόθητων μυκήτων. Η πλούσια γεύση τους - ξεκάθαρα παραδεισένια μετά τη σάλτσα στο βούτυρο - τους έχει κερδίσει πολλούς οπαδούς ανάμεσα στους καθημερινούς τρώγοντες και τους επαγγελματίες σεφ. Με τα ποικίλα δάση από σκληρό ξύλο, η Ιντιάνα είναι η πρωταρχική χώρα. Στο ύψος της εποχής του μανιταριού άνοιξη, μπορείτε μερικές φορές να βρείτε μια πραγματική bonanza κάτω από ορισμένες πλατύφυλλων δέντρων ή πατημασιές. Τα πιο σημαντικά συστατικά για το επιτυχημένο κυνήγι του Hoosier State; Υπομονή και πρακτική.
Προσδιορισμός του Morel
Η ταξινόμηση των βρώσιμων μανιταριών μπορεί να προκαλέσει σύγχυση, αλλά οι ειδικοί αναγνωρίζουν τουλάχιστον τρία κύρια είδη ειδών που προέρχονται από την Ιντιάνα: το κίτρινο, το μαύρο και το μισό ελεύθερο. Επειδή κάποιες ποικιλίες μανιταριών είναι δυσάρεστες ή εντελώς δηλητηριώδεις, είναι καλύτερο να μελετήσετε την αναγνώριση με έναν αξιόπιστο οδηγό ή έναν μυκολόγο ή έμπειρο κυνηγό μανιταριών. Τούτου λεχθέντος, οι morels ως ομάδα είναι αρκετά εύκολο να αναγνωριστούν με τα βαριά καρφιά τους, συχνά κάνοντας υπενθύμιση για τα καπέλα gnome, σκαρφαλωμένα σε χοντρά κοτσάνια. Το χρώμα ποικίλλει ανάλογα με την κατάσταση των ειδών και των μανιταριών. Τα κίτρινα κουκλάκια είναι γενικά κακά, τα μαύρα σκουριασμένα ή τα μαύρα, ενώ τα μισά ελεύθερα morels - τα ονόματά τους για τις μικρές, προεξέχουσες κορυφές τους - κυμαίνονται από φως έως σκούρο καφέ.
Morel-κυνηγετική περίοδο
Η εμφάνιση των καρποφόρων καρπών πάνω από το έδαφος εξαρτάται από τις θερμοκρασίες της άνοιξης. Αρχίζουν συνήθως βλάστηση στην Ιντιάνα από τα μέσα μέχρι τα τέλη Απριλίου και μπορούν συνήθως να βρεθούν κατά το μεγαλύτερο μέρος του Μαΐου. Οι πρώτοι περισσότεροι, αναπάντεχα, τείνουν να εμφανίζονται στη νότια Ιντιάνα. Η διαφωτιστική σοφία υποδηλώνει πολλές διαφορετικές "φαινολογικές" ενδείξεις (το χρονοδιάγραμμα των εποχιακών βιολογικών διεργασιών) για την έναρξη της εποχής, όπως η κατάδυση άγριων γαλοπούλων ή η άνθηση του μήλου. Αυτοί οι δείκτες δεν είναι τόσο αξιόπιστοι όσο οι κατάλληλες καιρικές συνθήκες. Περισσότερο εμφανίζονται όταν οι θερμοκρασίες της επιφάνειας του εδάφους φτάνουν στους 55 έως 57 βαθμούς Φαρενάιτ. Αυτό συχνά αντιστοιχεί στις υψηλές θερμοκρασίες στη διάρκεια της δεκαετίας του '60 και στα χαμηλά της νύχτας κατά 40 μοίρες ή θερμότερα. Στις αρχές της σεζόν, μπορεί να έχετε τύχη σε εκτεθειμένες νότιες πλαγιές. αργότερα την άνοιξη, οι περισσότεροι ανθίζουν στις ψυχρότερες βόρειες πτυχές.
Αναζήτηση για Morels
Morels μπορεί να προκύψει σε εκπληκτικά μέρη - ακόμη και σε προαστιακές χλοοτάπητες. Τα δάση από σκληρό ξύλο και τα δάση, ωστόσο, είναι πιο τυπικά στέκια. Στην Ιντιάνα, μερικές από τις πιο επιλεκτικές κηλίδες είναι γύρω στις βάσεις των νεκρών αμερικανικών φτερωτών - δεν είναι δύσκολο να βρεθούν σε πολλά ανάμικτα δάση, δεδομένης της έκτασης της ολλανδικής νόσου των elm. Εκτός από εκείνες τις μεγάλες ελλείψεις, μπορεί να έχετε τύχη γύρω από άλλα νεκρά ή πεθαμένα δέντρα όπως βαμβακέλες ή μήλα. Τα είδη δέντρων που συχνά συσχετίζονται με άλλα είδη στην Ιντιάνα περιλαμβάνουν δέντρα τουλίπας, ασβέστη, τέφρα, βελανιδιές και περιστασιακά λευκό πεύκο. Στην κλίμακα των ευρύτερων οικοτόπων, το Τμήμα Φυσικών Πόρων της Ινδιάνας σημειώνει ότι τα δάση οξιάς-οξιάς δημιουργούν εύφορες περιοχές κυνηγιού.
Συμβουλές και στρατηγικές
Οι περισσότερες δεν είναι εύκολο να εντοπιστούν. Το απαλό χρώμα τους χρησιμεύει ως καμουφλάζ ενάντια στο λάσπη και τα φύλλα απορριμάτων των δασών της άνοιξης. Αφού εντοπίσετε ένα, όμως, θα έχετε μια εικόνα αναζήτησης στο μυαλό σας που μπορεί να κάνει περαιτέρω κυνήγι πολύ ευκολότερη. Μια καλή γενική στρατηγική είναι να αναζητήσετε πιθανές τοποθεσίες - μικτά δάση από σκληρό ξύλο, παλιούς οπωρώνες μήλων - μέχρι να βρείτε κάτι περισσότερο. Βυθίστε εντατικά γύρω από αυτό το σημείο. Εάν υπάρχει ένα μανιτάρι, είναι πιθανότερο να βρίσκονται κοντά. Στη συνέχεια, επεκτείνετε την αναζήτησή σας σε άλλες τοποθεσίες με την ίδια βασική ρύθμιση και περιβάλλον. Ένας ραβδί ή πεζοπόρος πόλος έρχεται σε πρακτικό για την ανύψωση ή το βούρτσισμα κατά μέρος κάτω από την ανάπτυξη κατά την αναζήτησή σας. Κάποιοι περισσότεροι κυνηγοί χρησιμοποιούν τσέπες για να κόψουν το μανιτάρι κοντά στη βάση, αλλά τα δάχτυλά σας μπορούν να κάνουν το κόλπο εντάξει. Δεδομένου ότι συνήθως πλένετε για σκάλες εκτός δρόμου, θα θελήσετε να παρακολουθείτε για κισσό δηλητήριο και κρότωνες κατά την αναζήτηση τροφής.
Πού να κυνηγά
Μπορείτε να κυνηγήσετε πολλούς σε πολλά από τα δημόσια εδάφη της Ιντιάνα, συμπεριλαμβανομένου του εκτεταμένου Εθνικού Δρυμού Hoosier. Τα κρατικά πάρκα, οι δεξαμενές και τα δάση επιτρέπουν συνήθως το κυνήγι μανιταριών, εφόσον δεν πρόκειται για εμπορική πώληση. Οι συνήθεις κανόνες σχετικά με την παραμονή σε καθορισμένα μονοπάτια απομακρύνονται συνήθως για την επιδίωξη, αν και θα πρέπει να συνεχίζετε ελαφρώς και να ακολουθείτε τις πρακτικές "Leave No Trace" όσο το δυνατόν περισσότερο.Ανεξάρτητα από το τι, είναι καλύτερο να έρθετε σε επαφή με την υπηρεσία εποπτείας της περιοχής την οποία ελπίζετε να στοχεύσετε - συμπεριλαμβανόμενες εκτάσεις που υπάγονται στο κράτος - σε περίπτωση που υπάρχουν ειδικοί περιορισμοί. Ορισμένα καταφύγια και διατηρημένα είδη άγριας φύσης δεν επιτρέπουν την ανάπτυξη μανιταριών. Τα ιδιωτικά εδάφη είναι μια άλλη επιλογή που μπορούν να επωφεληθούν από πολλούς κυνηγούς, αλλά είναι απαραίτητο να ζητήσετε προηγουμένως άδεια από τον ιδιοκτήτη γης.