Περιεχόμενο
- Παρουσία ενυδατωμένων αλάτων
- Ονομασία ενυδατωμένων αλάτων
- Μέθοδοι αφυδάτωσης ενυδατωμένων αλάτων
- Λόγοι για την αφυδάτωση των ενυδατωμένων αλάτων
Ένα ενυδατωμένο άλας είναι ένα μόριο κρυσταλλικού άλατος που συνδέεται χαλαρά με ένα ορισμένο αριθμό μορίων νερού. Το άλας δημιουργείται όταν ένα ανιόν οξέος και ένα κατιόν βάσης συνδυάζονται για να παράγουν ένα μόριο βάσης οξέος. Ένα μόριο άλατος που δεν δεσμεύεται με οποιαδήποτε μόρια νερού είναι ένα άνυδρο και ένα μόριο άλατος που δεσμεύεται στα μόρια του νερού είναι ένα ενυδατωμένο άλας. Σε ένυδρο άλας, τα μόρια νερού ενσωματώνονται στην κρυσταλλική δομή του άλατος.
Παρουσία ενυδατωμένων αλάτων
Ενυδατωμένα άλατα απαντώνται φυσικά σε όλο τον κόσμο - συμπεριλαμβανομένων των γλυκών υδάτων. Για παράδειγμα, οι ενώσεις σε ένα έδαφος ή ένα βράχο μιας περιοχής μπορεί να διαλύονται στα υπόγεια ύδατα, όπου οι ελεύθερα επιπλέουσες χημικές ουσίες δεσμεύονται να δημιουργούν μόρια άλατος και να ενυδατώνονται με τα μόρια των υπογείων υδάτων. Ένα μέρος όπου συνέβη αυτό, για να δημιουργηθεί φυσικό άλας Epsom ή επταένυδρο θειικό μαγνήσιο, είναι η Epsom, Αγγλία. Δεδομένου ότι το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται πολλά από τα χημικά που συνθέτουν διαφορετικά άλατα, αλλά τα χημικά αυτά μπορεί να είναι δύσκολο να ληφθούν ή να απορροφηθούν μόνο από τη διατροφή, οι θέσεις όπου τα ενυδατωμένα άλατα απαντώνται φυσικά συχνά θεωρούνται παραδοσιακά τόποι για τους ανθρώπους να θεραπεύουν και να λαμβάνουν θεραπευτικά λουτρά. Για παράδειγμα, όπως συμβαίνει με την Epsom. Τα άλατα που έχουν αρκετά χαλαρή κρυσταλλική δομή για να ενσωματώνουν μόρια νερού και να είναι ένυδρα άλατα μπορούν να απορροφήσουν τα μόρια νερού από τους υδρατμούς στον αέρα ή να ενυδατωθούν όταν έλθουν σε επαφή με υγρό νερό.
Ονομασία ενυδατωμένων αλάτων
Όταν ενυδατωθεί, το θειικό μαγνήσιο μετατρέπεται σε επταϋδατικό θειικό μαγνήσιο. Η χημική ένωση παριστάνεται ως MgS04 (Η2Ο) 7. Το μόριο θειικού μαγνησίου είναι το τμήμα MgS04 του συμβόλου των αλάτων Epsom και το (Η20) 7 εννοείται ότι δείχνει ότι το μόριο θειικού μαγνησίου συνδέεται με επτά μόρια νερού (Η2Ο). Η αναλογία των μορίων άλατος στα μόρια του νερού μπορεί να είναι πιο πολύπλοκη - για παράδειγμα, η απλούστερη αναλογία για το ένυδρο θειικό κάδμιο είναι τρία μόρια θειικού καδμίου έως οκτώ μόρια νερού, επομένως το απλούστερο χημικό σύμβολο για το ενυδατωμένο άλας είναι (CdSO4) 3 H2O) 8.
Μέθοδοι αφυδάτωσης ενυδατωμένων αλάτων
Η αποκοπή των δεσμών μεταξύ ενός μορίου άλατος και των μορίων του νερού που δεσμεύονται σε αυτό σε ένυδρο άλας ονομάζεται αφυδάτωση. Η εφαρμογή σχετικά ήπιας θερμότητας είναι συνήθως αρκετή για να διασπάσει τους δεσμούς μεταξύ των μορίων του νερού και του μορίου άλατος ενός ενυδατωμένου αλατιού, αν και η απαιτούμενη θερμότητα είναι ειδική για το αλάτι. Όταν το ενυδατωμένο άλας θερμαίνεται και το άλας διαχωρίζεται από τα μόρια ύδατος, η αναλογία μορίων ύδατος προς μόρια άλατος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσδιοριστεί ποια είναι η αναλογία Η2Ο προς άλας στην συγκεκριμένη ενυδατωμένη ένωση άλατος.
Λόγοι για την αφυδάτωση των ενυδατωμένων αλάτων
Η αφυδάτωση ενός ενυδατωμένου αλατιού μπορεί να επιτρέψει την πιο εύκολη λήψη ή απορρόφηση του απελευθερωμένου αλατιού. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι που επιθυμούν να καταναλώσουν μαγνήσιο και θειικό άλας για τα οφέλη για την υγεία που τα μόρια προτίθενται να παρέχουν μπορεί να διαλύσουν το επταένυδρο θειικό μαγνήσιο σε ένα ζεστό μπάνιο ή να τα συνδυάσουν με ζεστό νερό για να δημιουργήσουν ένα ποτήρι. Όταν ένα άτομο απορροφάται στο λουτρό με το MgSO4 που έχει αποκοπεί από τους δεσμούς του με νερό μέσω της θερμότητας του λουτρού, είναι σε θέση να απορροφήσει το ελεύθερο-αλάτι μέσα από το δέρμα του.