Περιεχόμενο
Ένας ηλιακός φούρνος είναι μια συσκευή που σας επιτρέπει να αξιοποιήσετε τη δύναμη του ήλιου για τη θέρμανση των τροφίμων και του νερού, ακόμα και όταν δεν υπάρχουν διαθέσιμες υπηρεσίες κοινής ωφέλειας. Είναι κατάλληλη για αναπτυσσόμενες χώρες που δεν έχουν πρόσβαση στην εξουσία και λειτουργεί καλά για κατασκήνωση. Για προφανείς λόγους, οι ηλιακοί φούρνοι είναι πιο αποτελεσματικοί σε τοποθεσίες που έχουν άφθονο ήλιο. Δεν θα μπορείτε να μαγειρεύετε όταν είναι συννεφιασμένο ή κατά τη διάρκεια κακοκαιρίας. Οι ηλιακοί φούρνοι λειτουργούν συλλαμβάνοντας τις ακτίνες του ήλιου και εστιάζοντας τους στο θάλαμο του φούρνου, όπου θερμαίνουν τα τρόφιμα, το νερό και άλλα αντικείμενα σε μια κατσαρόλα, πιάτο ή άλλο σκάφος. Ένας ηλιακός φούρνος μπορεί να φτάσει σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 250 έως 350 βαθμούς Φαρενάιτ, αρκετά ζεστό για να μαγειρεύει φαγητό και να βράζει νερό, σύμφωνα με το Υπουργείο Ενέργειας των ΗΠΑ.
Μαγειρική γεύματα
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν ηλιακούς φούρνους για να μαγειρεύουν τα γεύματά τους όταν δεν έχουν πρόσβαση σε φυσικό αέριο, άνθρακα ή καυσόξυλα για να θερμάνουν μια σόμπα. Χρησιμοποιώντας το φως του ήλιου για να μαγειρέψουν, οι οικογένειες δεν χρειάζεται να περπατούν για μίλια για να μαζέψουν καυσόξυλα, ελευθερώνοντας χρόνο για να επικεντρωθούν σε άλλες δραστηριότητες. Επιπλέον, οι ηλιακοί συλλέκτες που χρησιμοποιούνται στα στρατόπεδα προσφύγων βοηθούν τους ευάλωτους ανθρώπους να προστατεύονται από τις επιθέσεις, καθώς δεν χρειάζεται να απομακρυνθούν από το καταφύγιο και να εκτεθούν σε άγρια ζώα, εγκληματίες ή εχθρικούς στρατιώτες, σύμφωνα με την Solar Cookers International. Το SCI είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός αφιερωμένος στην προώθηση της συνειδητοποίησης της ηλιακής μαγειρικής και στη διδασκαλία των ανθρώπων πώς να χρησιμοποιούν ηλιακούς φούρνους Επειδή οι ηλιακοί φούρνοι δεν παράγουν καπνό όπως καμίνι καύσης ξύλου, η χρήση τους μπορεί να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης προβλημάτων υγείας όπως η βρογχίτιδα, το άσθμα και η πνευμονία, σύμφωνα με την ομάδα του ηλιακού φούρνου στο Πανεπιστήμιο Cornell.
Παστεριάζοντας Νερό
Η πρόσβαση σε πόσιμο νερό μπορεί να είναι δύσκολο να αναπτυχθεί σε περιοχές του κόσμου. Περισσότεροι από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι σε όλο τον κόσμο δεν έχουν πρόσβαση σε ασφαλές πόσιμο νερό, σύμφωνα με την Solar Cookers International. Όταν η παροχή νερού δεν είναι ασφαλής για κατανάλωση, πρέπει να την παστερίσετε, σκοτώνοντας οργανισμούς που προκαλούν ασθένειες. Σε τοποθεσίες όπου τα καύσιμα, όπως τα καυσόξυλα, είναι σπάνια, ένας ηλιακός φούρνος επιτρέπει στους ανθρώπους να ζεσταίνουν το νερό τους στους 150 βαθμούς Φαρενάιτ. Χρειάζεται περίπου μία ώρα για τον καθαρισμό ενός λίτρου νερού σε μια ηλιακή κουζίνα σε μια ηλιόλουστη μέρα.
Αποστείρωση ιατρικού εξοπλισμού
Σε περιοχές όπου η βασική υποδομή υγειονομικής περίθαλψης είναι ελάχιστη ή ανύπαρκτη, οι ιατρικοί πάροχοι μπορούν να χρησιμοποιούν ηλιακούς φούρνους για να αποστειρώσουν τον ιατρικό εξοπλισμό τους. Μπορείτε να τοποθετήσετε επίδεσμοι μέσα στο φούρνο πριν τους εφαρμόσετε σε πληγές ή χειρουργικές θέσεις, για παράδειγμα, ή χρησιμοποιήστε το φούρνο για να αποστειρώσετε ιατρικά εργαλεία. Ένας ηλιακός φούρνος είναι επίσης χρήσιμος για τη θέρμανση των συμπιεσμάτων όταν η εγκατάσταση δεν διαθέτει ζεστό νερό ή φούρνο μικροκυμάτων.
Κονσέρβες Τροφίμων
Η έλλειψη τροφίμων είναι ένα σοβαρό πρόβλημα στον αναπτυσσόμενο κόσμο και είναι συνετό να παραμεριστούν τα πλεονάσματα φρούτων και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μακροπρόθεσμη αποθήκευση και μελλοντική χρήση. Τα δοχεία κονσερβών μπαίνουν μέσα στον ηλιακό φούρνο και θερμαίνονται μέχρι να αρχίσουν να βράζονται τα περιεχόμενα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δοχείο κονσερβοποίησης και αφήστε το να κρυώσει αργά. Καθώς ψύχεται, το καπάκι ωθείται προς τα κάτω, σχηματίζοντας μια στεγανή σφράγιση κενού. Οι ηλιακοί συλλέκτες δεν είναι κατάλληλοι για κονσερβοποίηση κρέατος ή λαχανικών λόγω του κινδύνου εμφάνισης botulism σε μη όξινα τρόφιμα.