Περιεχόμενο
Το Pewter έχει παραχθεί για χιλιάδες χρόνια και, αν και τα μέταλλα που χρησιμοποιούνται στη σύνθεση του έχουν αλλάξει με την πάροδο των ετών, το κράμα αναγνωρίζεται από τη χαρακτηριστική γκρίζα πατίνα του. Το σημερινό κασσίτερο χρησιμοποιείται ακόμα για τη διατροφή σκευών και διακοσμητικών τεμαχίων.
Σύνθεση
Το Pewter είναι κράμα μετάλλου αποτελούμενο από κασσίτερο τουλάχιστον 90 τοις εκατό και μίγμα άλλων μετάλλων όπως χαλκό, βισμούθιο και αντιμόνιο ως σκληρυντικά.
Επικεφαλίδα περιεχομένου
Ο μόλυβδος αποτελούσε κάποτε ένα σημαντικό συστατικό του κασσίτερου, αλλά έχει απαγορευτεί ως συστατικό για πολλά χρόνια. Όταν το μόλυβδο χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή κασσίτερου, μπορεί να προκάλεσε πολλές ασθένειες καθώς εκπλύθηκε σε τροφή.
Εμφάνιση
Το Pewter είναι γυαλισμένο σε λαμπερή ασημένια λάμψη αλλά γρήγορα αναπτύσσει την οικεία γκρίζα πατίνα του. Πολύ λίγα κομμάτια επιβιώνουν από τις μέρες που χρησιμοποιήθηκε ο μόλυβδος, αλλά αυτά τα κομμάτια θα έχουν πολύ σκοτεινή έως μαύρη εμφάνιση.
Σκεύη για φαγητό
Η σύγχρονη κασσίτερος θεωρείται ασφαλής για χρήση σε σκεύη φαγητού όπως μαχαίρια, πιρούνια, κουτάλια και σερβίτσια.
Αποθήκη τροφίμων
Το Pewter δεν συνιστάται για χρήση ως δοχείο τροφίμων επειδή ακόμη και μικρές ποσότητες οξέων που απαντώνται φυσιολογικά σε μερικά τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν καμίνι σε λάκκο ή αποχρωματισμό.
Μαγείρεμα
Εφόσον το κασσίτερο έχει σχετικά χαμηλό σημείο τήξης, είναι ακατάλληλο για μαγείρεμα.