Περιεχόμενο
- TL · DR (Πολύ μακρύ;
- Τρεις τομείς της ζωής
- Ανατομία ενός μύκητα
- Δομικά στοιχεία των κυψελών
- Ιδιότητες της Χιτίνης
- Ευκαρυωτικό κύτταρο Glycocalyx
Ποιο είναι το κοινό πόδι του αθλητή, ζύμη ψωμιού και πολλά άλλα; Είναι όλα τα είδη μυκήτων.
Το Kingdom Fungi περιλαμβάνει μια ποικίλη ομάδα οργανισμών που περιλαμβάνει ζύμες, καλούπια και μανιτάρια. Όπως τα φυτικά κύτταρα, τα μυκητιακά κύτταρα προστατεύονται από ένα κυτταρικό τοίχωμα. Σε αντίθεση με τα φυτά, είναι κατασκευασμένα κυτταρικοί τοίχοι μυκήτων χιτίνη - ένα υλικό που βρίσκεται στα εξωσκληρυντικά των εντόμων.
TL · DR (Πολύ μακρύ;
Οι μύκητες είναι οι μόνοι οργανισμοί που έχουν κυτταρικά τοιχώματα κατασκευασμένα από χιτίνη.
Τρεις τομείς της ζωής
Τα ζωντανά πράγματα μπορούν να ταξινομηθούν σε τρεις βασικούς τομείς: την Ευκαρυά - τους ευκαρυώτες, και τα Βακτήρια και τα Αρχαία - τους προκαρυώτες. Οι μύκητες είναι ευκαρυωτικοί, και τα κελιά τους μοιράζονται ομοιότητες με μέλη των άλλων βασιλείων του Τομέα Ευκαρυάς που περιλαμβάνουν τα φυτά, τα ζώα και τους αντικριστές.
Οι προκαρυώτες ανήκουν στους τομείς Αρχαία και Βακτήρια. Είναι μονοκύτταροι οργανισμοί με απλή κυτταρική δομή. Τα παρακάτω δεν είναι ευκαρυωτικά:
Ανατομία ενός μύκητα
Οι μύκητες μπορεί να είναι μονοκύτταροι ή από πολλά κύτταρα. Ορισμένοι τύποι μυκήτων, όπως οι ζύμες, είναι μονοκύτταροι οργανισμοί, αλλά οι περισσότεροι μύκητες είναι πολυκύτταροι οργανισμοί που σχηματίζουν ένα δίκτυο ινών που ονομάζεται υφές. Οι νιφάδες μύκητες περιλαμβάνουν καλούπια και μανιτάρια.
Αυτοί οι τύποι μυκήτων αναπτύσσουν ένα περίπλοκο πλέγμα δομών που μοιάζουν με σπειρώματα, οι οποίες παραμένουν κρυμμένες από την άποψη καθώς διασκορπίζονται σε ολόκληρο το έδαφος, στους ιστούς ή στο οργανικό υλικό που αποσυντίθεται. Τυπικά, μόνο το αναπαραγωγικό ή καρποφόρο τμήμα του μύκητα είναι ορατό.
Τα μανιτάρια και τα ασαφή μπαλώματα που αναπτύσσονται σε σαπίζοντας φρούτα ή παλιό ψωμί είναι παραδείγματα του αναπαραγωγικού τμήματος των μυκήτων. Το καρποφόρο σώμα απελευθερώνει σπόρια για να επιτρέψει στον μύκητα να αναπαράγει.
Δομικά στοιχεία των κυψελών
Τα κυτταρικά τοιχώματα δεν είναι μοναδικά για τους μύκητες και τα φυτά. τα βακτηρίδια και οι φυτικές μορφές έχουν επίσης κυτταρικά τοιχώματα. Η χιτίνη είναι το χημικό συστατικό των κυτταρικών τοιχωμάτων των μυκήτων.
Τα φυτά και τα φυτικά εντόσθια αποτελούνται από κυτταρικά τοιχώματα κυτταρίνη, και είναι κατασκευασμένα βακτηριακά κυτταρικά τοιχώματα πεπτιδογλυκάνη. Όλα αυτά τα υλικά κυτταρικού τοιχώματος, συμπεριλαμβανομένης της χιτίνης, κατασκευάζονται από μόρια υδατανθράκων που ονομάζονται πολυσακχαρίτες.
Το κυτταρικό τοίχωμα προστατεύει τους μύκητες και τους επιτρέπει να επιβιώσουν σε δυσμενείς συνθήκες όπως η υπερβολική ζέστη, το κρύο και η έλλειψη νερού. Οι μύκητες εξελίχθηκαν για να γίνουν πιο ανεκτικοί σε ξηρασία χάρη στην εξέλιξη πιο αποτελεσματικών φραγμών κυτταρικού τοιχίου από χυτίνη.
Ιδιότητες της Χιτίνης
Η χιτίνη είναι ένα εύκαμπτο υλικό που είναι αδιάλυτο στο νερό. Τα φυτά, τα βακτηρίδια και τα ψάρια δεν είναι σε θέση να κάνουν χιτίνη. Ωστόσο, μερικά ζώα μπορούν να παράγουν χιτίνη. Τα αρθρόποδα, όπως τα οστρακοειδή και τα έντομα, χρησιμοποιούν χιτίνη για να κάνουν εξωσκελετά.
Η χυτίνη προσφέρει μια σειρά άμυνας εναντίον οργανισμών που προσπαθούν να τρέφονται με μύκητες. Είναι δύσκολο για τους μονοκύτταρους οργανισμούς, όπως οι protists και τα βακτηρίδια, να χωνέψουν. Μερικοί από αυτούς τους παράγοντες περιλαμβάνουν την αμοιβάδα, τις ελιές και τα μανταρίνια που ζουν μεταξύ μυκήτων και ονομάζονται συλλογικά πρωτόζωα.
Τα τοιχώματα των κυτταροτομών με χυτίνη παρέχουν μυκήτων με προστασία από άλλους οργανισμούς που κατοικούν στους χώρους όπου ζουν μύκητες, όπως χώμα και ξύλο. Η χιτίνη στα μυκητιακά τοιχώματα των κυττάρων βοηθά επίσης στην αποφυγή εισβολής των μυών από τους ιούς και στην εξάπλωση των λοιμώξεων.
Ευκαρυωτικό κύτταρο Glycocalyx
Το ευκαρυωτικό κύτταρο glycocalyx είναι ένα κολλώδες στρώμα που περιβάλλει το κυτταρικό τοίχωμα σε κύτταρα μυκήτων και την κυτταρική μεμβράνη σε ζωικά κύτταρα. Επιτρέπει στα μυκητιακά κύτταρα να κολλήσουν στην ουσία στην οποία αναπτύσσονται, όπως τα σωματίδια του εδάφους, το αποσυντιθέμενο οργανικό υλικό ή άλλες στερεές, υγρές επιφάνειες.
Στα ζώα, το γλυκοκάλιο επιτρέπει στα ζώα να προσκολλώνται μεταξύ τους.