Περιεχόμενο
Το πρώτο επίθετο που χρησιμοποιούν γενικά οι άνθρωποι για να περιγράψει το αίμα είναι «κόκκινο». Η αιμοσφαιρίνη, ή απλά η αιμοσφαιρίνη, είναι το μόριο πρωτεΐνης που είναι υπεύθυνο για το κόκκινο του αίματος. Ονομάστηκε από το συνδυασμό της ελληνικής λέξης για το αίμα - haima - με την ιδέα των σφαιρών, η αιμοσφαιρίνη είναι σαν ένα μικρό στυλό αίματος, εξηγεί η Βασιλική Εταιρεία Χημείας. Στα ερυθρά αιμοσφαίρια, η αιμοσφαιρίνη είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά οξυγόνου.
Μια ιστορία της ανακάλυψης
Η πρωτεΐνη ανακαλύφθηκε το 1840 από τον Friedrich Ludwig Hunefeld, μέλος της Γερμανικής Ένωσης Βιοχημείας, σύμφωνα με τις "Αρχές Lehninger της Βιοχημείας" του David Nelson και Michael Cox. Αυτή η ανακάλυψη έγινε κατά την προβολή του αίματος ενός γαιοσκώληκα. Πιέστηκε μεταξύ δύο γυάλινων πλακιδίων, το αίμα αφέθηκε να στεγνώσει και κρυσταλλώθηκε. Ο Χούνεφελντ ανέφερε: "Έχω δει περιστασιακά σε σχεδόν αποξηραμένο αίμα, τοποθετημένο ανάμεσα σε γυάλινες πλάκες σε ξηραντήρα, ορθογώνιες κρυσταλλικές δομές, οι οποίες κάτω από το μικροσκόπιο είχαν αιχμηρές άκρες και ήταν ανοιχτό κόκκινο." Αυτές οι δομές ήταν αιμοσφαιρίνη. λειτουργία και δομή βρίσκονται σε όλα σχεδόν τα σπονδυλωτά, πολλά ασπόνδυλα όπως γαιοσκώληκες, καθώς και μερικά φυτά και μύκητες.