Περιεχόμενο
Οι μικροοργανισμοί είναι παρόμοιοι με πιο πολύπλοκους οργανισμούς, επειδή χρειάζονται μια ποικιλία υλικών από το περιβάλλον τους για να λειτουργήσουν και να επιτύχουν δύο πρωταρχικούς στόχους - να παρέχουν αρκετή ενέργεια για να διαχειριστούν τις διαδικασίες τους και να εξαγάγουν τα δομικά στοιχεία για να επιδιορθώσουν ή να αναπαραχθούν. Εκτός από αυτά που παίρνουν, μικροοργανισμοί ευδοκιμούν σε συγκεκριμένα περιβάλλοντα. Αυτά τα περιβάλλοντα ποικίλλουν τόσο πολύ όσο οι ίδιες οι οργανισμοί, και ακόμη και η ποσότητα και η κατανομή των στοιχείων σε οποιοδήποτε συγκεκριμένο περιβάλλον μπορεί να είναι πολύ σημαντική. Οι επιστήμονες χρησιμοποιούν αυτές τις πληροφορίες για την ανάπτυξη μικροοργανισμών σε εργαστήρια πειραματισμού.
ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες
Όλοι οι μικροοργανισμοί χρειάζονται φαγητό. Οι πηγές τροφίμων μπορούν να ποικίλλουν, αλλά οι οργανισμοί εξάγουν κυρίως άνθρακα και άζωτο από ουσίες όπως πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Μερικοί μικροοργανισμοί αναζητούν και απορροφούν τέτοια σωματίδια. Άλλοι μπορεί να εκτελούν χημικές αντιδράσεις με περιβάλλοντα στοιχεία όπως το διοξείδιο του άνθρακα για να κερδίσουν αυτό που χρειάζονται, ενώ άλλα μπορούν να παράγουν τα δικά τους απλά σάκχαρα μέσω της φωτοσύνθεσης παρόμοια με τα φυτά. Το άζωτο, το οποίο χρησιμοποιείται για τη σύνθεση πρωτεϊνών, μπορεί να ληφθεί από τη γύρω ατμόσφαιρα ή από άλλες οργανικές ουσίες.
Θερμοκρασία
Γενικά, όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο εύκολα οι μικροοργανισμοί μπορούν να φθάσουν σε κάποιο σημείο. Πολύ υψηλές και πολύ χαμηλές θερμοκρασίες εμποδίζουν αμφότερες τις διεργασίες ενζύμων οι μικροοργανισμοί εξαρτώνται από το να επιβιώσουν, αλλά μεμονωμένα είδη μικροοργανισμών έχουν αυξηθεί για να προτιμούν διαφορετικά επίπεδα θερμοκρασίας. Οι επιστήμονες συνήθως τις χωρίζουν σε τρεις διαφορετικές ομάδες: ψυχρόφιλα, μεσόφιλα και θερμόφιλους. Τα ψυχρόφιλα προτιμούν θερμοκρασίες από 0 έως 5 βαθμούς Κελσίου. Μεσοφιλείς σαν αυτό στη μέση, 20-45 βαθμούς Κελσίου? και θερμόφιλους σαν αυτό ζεστό, ακμάζοντας σε θερμοκρασίες γύρω ή πάνω από 55 μοίρες.
Επίπεδα ρΗ
Οι μικροοργανισμοί προτιμούν επίσης ένα συγκεκριμένο επίπεδο ρΗ στην ουσία ή το περιβάλλον στο οποίο αναπτύσσονται - δηλαδή προτιμούν να έχουν συγκεκριμένες όξινες ιδιότητες στο περιβάλλον τους. Οι περισσότεροι μικροοργανισμοί, συμπεριλαμβανομένων των περισσοτέρων ανθρώπινων παθογόνων, είναι ουδετερφιλικοί οργανισμοί που προτιμούν ένα ουδέτερο επίπεδο ρΗ. Ορισμένα όπως τα υψηλά επίπεδα pH, αλλά πιο συχνά, αν οι συνθήκες είναι πολύ όξινες, τότε τα ένζυμα των οργανισμών διασπώνται.
Υγρασία
Η ελεύθερη ροή του νερού είναι ζωτικής σημασίας για τους μικροοργανισμούς για την ανταλλαγή των κυττάρων τους και για τις μεταβολικές τους διαδικασίες. Όλοι οι μικροοργανισμοί απαιτούν κάποιο επίπεδο νερού, αλλά μερικοί μπορούν να επιβιώσουν σε συνθήκες χαμηλής υγρασίας, διατηρώντας όλο το νερό που βρίσκουν και μένοντας σε ένα περιβάλλον πλούσιο σε υγρασία. Κατά γενικό κανόνα, όμως, όσο περισσότερη υγρασία, τόσο περισσότεροι μικροοργανισμοί θα βρεθούν.
Στοιχεία που υπάρχουν
Εκτός από το νερό, οι μικροοργανισμοί συνήθως απαιτούν την παρουσία ορισμένων στοιχείων στον αέρα - τα αέρια που απορροφούν για να παράγουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Το άζωτο είναι ένα απαραίτητο στοιχείο, όπως και το οξυγόνο. Υπάρχουν πολλοί μικροοργανισμοί που απαιτούν ένα περιβάλλον πλούσιο σε οξυγόνο για να επιβιώσουν, αλλά άλλοι στην πραγματικότητα ευδοκιμούν σε περιβάλλον χαμηλού οξυγόνου. Μεταξύ αυτών των δύο ακραίων είναι μια μεγάλη ποικιλία που μπορεί να προτιμά περισσότερο ή λιγότερο οξυγόνο και ότι θα είναι σε θέση να ανθίσει εξίσου ανεξάρτητα από το πόσο οξυγόνο υπάρχει.