Περιεχόμενο
Τα μικρά παιδιά είναι εγγενώς περίεργα για τον κόσμο τους. Οι δάσκαλοι και οι γονείς μπορούν να βασιστούν σε αυτή την περιέργεια για να διδάξουν στα παιδιά τις βασικές επιστημονικές αρχές. Οι δραστηριότητες κατάψυξης και τήξης εισάγουν αρκετές επιστημονικές έννοιες στους μαθητές των νηπιαγωγείων, συμπεριλαμβανομένων των υγρών και των στερεών ως καταστάσεις της ύλης, του κύκλου και των μορίων του νερού της Γης, των ατόμων και της συμπεριφοράς τους. Με την εξερεύνηση της κατάψυξης και τήξης διαφόρων ουσιών, οι νηπιαγωγοί θα αποκτήσουν πρακτικά μαθήματα για τον κόσμο τους.
Με Παρατήρηση
Η παρατήρηση είναι το πρώτο βήμα στην ανακάλυψη. Οι νηπιαγωγοί μπορούν να παρατηρήσουν την εμφάνιση νερού ή άλλων ουσιών, αλλάζοντας την κατάστασή τους με κατάψυξη και τήξη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον εξωτερικό καιρό για να ενσωματώσετε ένα ταξίδι μίνι πεδίου έξω στο μάθημα. Σε μια χιονισμένη μέρα, δώστε στα παιδιά ένα μπολ και τους χρειαστεί να συλλέξουν χιόνι για να φτάσουν σε εσωτερικούς χώρους. Αφήστε τους να παρακολουθήσουν το χιόνι που λιώνει και να συζητήσουν τις παρατηρήσεις τους. Εάν ο καιρός είναι κρύος αλλά δεν χιονίζει, γεμίστε τα πλαστικά κύπελλα με μια ίντσα νερού το πρωί και τα φέρετε μέσα το απόγευμα για να δείτε το πάγο που λιώνει. Στις ζεστές μέρες μπορείτε να κάνετε παγάκια στην κατάψυξη και να τα φέρετε έξω για να λιώσουν. Δείξτε στα παιδιά ότι το νερό δεν αλλάζει βάρος όταν αλλάζει μορφή. να τους παρακολουθήσουν να ζυγίζουν νερό πριν και μετά αλλάζει φόρμα. Για οποιαδήποτε δραστηριότητα, βοηθήστε τα παιδιά να καταγράψουν συλλογικά τις παρατηρήσεις τους σε ένα γράφημα.
Από την εμπειρία
Τα παιδιά συχνά μαθαίνουν καλύτερα όταν βιώνουν μια έννοια μέσω πολλαπλών αισθήσεων. Επιτρέψτε στους νηπιαγωγούς να κρατούν παγάκια ενώ λιώνονται για να νιώσουν τη μορφή που αλλάζει το νερό. Ενσωματώστε την αίσθηση της γεύσης και της οσμής σε καταψύξεις και τήξεις εξερευνήσεων κάνοντας το χυμό να σκάσει ή με το να λιώσει τα τσιπ σοκολάτας. Τα παιδιά πρέπει να παρατηρούν, να μυρίζουν, να αγγίζουν και να δοκιμάζουν τους χυμούς ή τα τσιπ σοκολάτας πριν και μετά την κατάψυξη ή την τήξη. Ζητήστε ερωτήσεις όπως το κάνει ο χυμός γευστικό το ίδιο σε στερεά μορφή όπως και σε υγρό; Η σοκολάτα μυρίζει το ίδιο; Η ποσότητα της σοκολάτας ή του χυμού αλλάζει; Βοηθήστε τα παιδιά να συζητήσουν και να καταγράψουν τις παρατηρήσεις τους, αντλώντας σε περιοδικά, συμπληρώνοντας προτάσεις ή συμπληρώνοντας γραφήματα.
Με εξήγηση
Οι εξερευνήσεις της κατάψυξης και της τήξης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εισαχθεί η έννοια των μορίων και των ατόμων σε νηπιαγωγούς. Ενώ μπορεί να μην είναι έτοιμοι να εξελιχθούν πολύ βαθιά στη μοριακή επιστήμη, μπορούν να είναι δεκτικοί στην εκμάθηση ότι όλα γίνονται από μικρότερα μέρη, ότι αυτά τα μέρη πάντοτε κινούνται και ότι συμπεριφέρονται διαφορετικά σε διαφορετικές συνθήκες. Δείξτε πώς τα μόρια κινούνται πιο κοντά μεταξύ τους ως ένα στερεό και διαχωρίζονται περισσότερο ως ένα υγρό χρησιμοποιώντας αλεσμένα φιστίκια σε μια σαφή πλαστική φιάλη. Γεμίστε το τμήμα της φιάλης με τα φιστίκια και δείξτε τη στερεά κατάσταση όταν τα φιστίκια στηρίζονται στο κάτω μέρος της φιάλης. Χρησιμοποιήστε έναν στεγνωτήρα μαλλιών σε χαμηλό για να δημιουργήσετε κίνηση των φιστικιών συσκευασίας για να επιδείξετε τη μοριακή κίνηση στην κατάσταση "υγρού". Εάν ενδιαφέρονται οι σπουδαστές, συζητήστε τα αέρια ως την τρίτη κατάσταση της ύλης.
Τι σημαίνει όλα
Οι δραστηριότητες κατάψυξης και τήξης αποδεικνύουν τον πρώτο νόμο της θερμοδυναμικής: ότι η ύλη και η ενέργεια δεν δημιουργούνται ούτε καταστρέφονται. Οι νηπιαγωγοί θα αποκτήσουν πρακτική εμπειρία με αυτόν τον νόμο μέσω των εξερευνήσεών τους για κατάψυξη και τήξη. Βοηθήστε τα παιδιά να κατανοήσουν τη σημασία των εννοιών καθώς σχετίζονται με τους πεπερασμένους πόρους της Γης, ιδιαίτερα τον κύκλο του νερού.