Περιεχόμενο
Όπως τα ζώα και οι άνθρωποι, τα φυτά χρειάζονται μια ορισμένη ποσότητα σιδήρου για να επιβιώσουν. Ο σίδηρος τους βοηθά να δημιουργούν χλωροφύλλη και βοηθά σε αρκετές άλλες χημικές διεργασίες που εκτελούν οι εγκαταστάσεις. Ωστόσο, πολύ σίδηρος μπορεί να έχει τοξική επίδραση στο φυτό, να εξασθενεί και τελικά να το σκοτώνει. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα φυτά απορροφούν μόνο τα σωματίδια σιδηρούχων σιδήρων από το έδαφος και ότι άλλοι τύποι σωματιδίων σιδήρου δεν θα επηρεάσουν τα φυτά.
Επικίνδυνα επίπεδα
Εάν το χώμα έχει πολύ σίδηρο, τότε τα φυτά θα το απορροφήσουν και τελικά θα υποφέρουν από τις συνεχιζόμενες επιπτώσεις. Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες που πραγματοποίησαν οι K. Kampfenkel, M. Van Montagu και D. Inze στο Βέλγιο, τα εδάφη καθίστανται επικίνδυνα λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο σε επίπεδα 100 mg ή περισσότερο. Σε αυτά τα επίπεδα, τα φυτά θα επηρεαστούν μέσα σε 12 έως 24 ώρες. Τα χαμηλότερα ποσοστά περιεκτικότητας σε σίδηρο μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνα, αλλά μπορεί να χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να γίνουν αισθητά τα αποτελέσματα.
Χλωροφύλλη
Καθώς τα φυτά παίρνουν πάρα πολύ σίδηρο, ο χλωροφύλικός φθορισμός τους αρχίζει να αλλάζει. Μικρές ποσότητες σιδήρου είναι απαραίτητες για την παραγωγή χλωροφύλλης, αλλά ο υπερβολικός σίδηρος μπορεί να επηρεάσει την ίδια την χλωροφύλλη προκαλώντας την αλλαγή και την αναστολή της ικανότητας των φυτών να απορροφούν σωστά την ενέργεια από το ηλιακό φως.
Σύνθεση
Τα φυτά συνθέτουν χλωροφύλλη και πολλά από τα θρεπτικά συστατικά τους σε κυτταρικό επίπεδο, συμπεριλαμβανομένων των απαραίτητων πρωτεϊνών. Πολύ σίδηρος παρεμποδίζει αυτές τις διεργασίες, καθιστώντας δύσκολη για τα φυτά να εκτελούν τις απαραίτητες χημικές αντιδράσεις. Όχι μόνο αυτό καθιστά δύσκολη τη δημιουργία χλωροφύλλης (ήδη καθίσταται περισσότερο αναποτελεσματική), αλλά λιμοκτονούν το εργοστάσιο σημαντικών σακχάρων που χρειάζεται για να επιβιώσει και να το αποθηκεύσει σε σκληρότερες εποχές.
Απορρόφηση θρεπτικών ουσιών
Καθώς τα επίπεδα σιδήρου συνεχίζουν να αυξάνονται, η ικανότητα των φυτών να αντλούν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος θα εμποδιστεί επίσης. Αυτό σημαίνει ότι το εργοστάσιο δεν μπορεί πλέον να αντλεί ουσιώδη συστατικά όπως το φωσφορικό άλας ή το άζωτο, το οποίο πρέπει να λειτουργεί, αλλά δεν μπορεί να παράγει μόνο του. Εξαφανισμένο σε όλα τα μέτωπα, τα συστήματα του φυτού αποτυγχάνουν από μέσα, προκαλώντας σοβαρή αποσύνθεση ζωτικών ιστών στο στέλεχος και τα φύλλα, γεγονός που αναπόφευκτα οδηγεί στο θάνατο των φυτών.
Απαντήσεις εγκατάστασης
Ενώ τα φυτά δεν είναι καλά εξοπλισμένα για να αντιμετωπίσουν πάρα πολύ σίδηρο στο έδαφός τους, έχουν ευαίσθητους μηχανισμούς που ελέγχουν πόσο σίδηρο απορροφούν, ειδικά αν υπάρχει πολύ μικρός σίδηρος. Πολλά φυτά είναι σε θέση να παράγουν ένα ένζυμο που ονομάζεται ένζυμο χηλικής ρεδουκτάσης για να κάνει το σίδηρο ευκολότερο να απορροφήσει, πράγμα που είναι χρήσιμο όταν δεν υπάρχει αρκετός σίδηρος κοντά. Τα φυτά μπορούν επίσης να μειώσουν την παραγωγή αυτού του ενζύμου εάν τα επίπεδα σιδήρου είναι επαρκή ή υπερβολικά υψηλά. Ορισμένα φυτά έχουν την ικανότητα να ελέγχουν αυτόν τον μηχανισμό και μπορούν να αλλάξουν πολύ γρήγορα, αλλά άλλα έχουν πολύ πιο αργό χρόνο αντίδρασης.