Το ιξώδες είναι ουσιαστικά τριβή υγρού. τα υγρά με υψηλότερα ιξώδη είναι παχύτερα και ρέουν λιγότερο εύκολα από τα υγρά χαμηλού ιξώδους. Όταν αυξάνετε το ιξώδες του πετρελαίου, τείνει να συσσωρεύεται και να γίνεται λιγότερο ασταθής. Η τάση συσσώρευσης παχύρρευστου ελαίου σας διευκολύνει να το διαχωρίσετε από το νερό εάν μία ουσία έχει μολύνει το άλλο - απλώς αφαιρέστε τις συστάδες πετρελαίου. Η μειωμένη πτητικότητα σημαίνει ότι λιγότερα λάδια θα χαθούν από την εξάτμιση, οπότε η αύξηση του ιξώδους του πετρελαίου μπορεί να αυξήσει το χρόνο που μπορείτε να αποθηκεύσετε λάδι χωρίς να το καλύψετε. Ο απλούστερος τρόπος για την αύξηση του ιξώδους του ελαίου διατηρώντας την καθαρότητά του είναι η μείωση της θερμοκρασίας του.
Αποκτήστε ένα μικρό ψυγείο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ψυγείο στην κουζίνα σας, αλλά κινδυνεύετε να μολύνετε τα τρόφιμα και τα ποτά σας με καπνούς. Δεν χρειάζεται τίποτα φανταχτερό ή υπερβολικά ισχυρό. Τα μικροσκοπικά προσωπικά ψυγεία που χρησιμοποιούνται συχνά σε κοιτώνες κολλεγίων θα λειτουργούν καλά. Μπορείτε πιθανόν να βρείτε πολλά προς πώληση σε ή γύρω από μια πανεπιστημιούπολη κολέγιο, ή μπορείτε να δείτε τις επιλογές ηλεκτρονικών αγορών μέσω του συνδέσμου στην ενότητα Πόροι παρακάτω.
Συλλέξτε το δείγμα λαδιού του οποίου το ιξώδες θέλετε να μειώσετε και τοποθετήστε το στο ψυγείο. Αφήστε τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο για να κρυώσει το λάδι έτσι ώστε το ιξώδες να αυξηθεί.
Ρυθμίστε τις ρυθμίσεις θερμοκρασίας ψυγείων για να επηρεάσετε περαιτέρω το ιξώδες των ελαίων. Αν το λάδι δεν είναι αρκετά παχύρρευστο σε μια συγκεκριμένη ρύθμιση, γυρίστε τα ψυγεία σε λειτουργία ώστε να γίνει πιο δροσερό. Όσο πιο ψυχρός μπορείτε να φτιάξετε το λάδι, τόσο πιο παχύρρευστο, αδύνατο και λιγότερο ασταθές θα γίνει.